Hovädzie mäso s paradajkovou omáčkou

Name: Hovädzie mäso s paradajkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hovädzie predné stehno, 1 kg; cibuľa stredná, 1 ks; paradajkový pretlak, 200 g; soľ; olej; korenie nové celé, 8 ks; korenie čierne celé, 8 ks; bobkové listy, 2 ks; zápražka instantná, 2 PL; cukor; citron. šťava

rein, 28. októbra 2012

Foto: rein

Knedle a omáčky na prvom mieste

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

20 minút
príprava

120 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	hovädzie predné stehno
1 ks	cibuľa stredná
200 g	paradajkový pretlak
	soľ
	olej
8 ks	korenie nové celé
8 ks	korenie čierne celé
2 ks	bobkové listy
2 PL	zápražka instantná
	cukor
	citron. šťava

Postup

1
Na oleji si opražíme cibuľu do tmavá

2
Pridáme koreniny,pretlak,trošku vývaru z mäsa,osolime a 5 minút podusíme.

3
Mäso už máme samozrejme uvarené,a z vývaru prilejeme do omáčky podľa potreby.Omáčku prepasírujeme cez sitko,zahustíme zápražkou,dochutíme,osladíme a pridáme citronovú šťavu,zavaríme a odstavíme.Na koniec pridáme do omáčky nakrájané mäso.Podávame s knedľou.Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 28. októbra 2012 o 17:34

pekné jedlo a iste aj veľmi chutné.-)))máme toto aj my radi....

@zareaguj

Pekný komentár

3sandra3

3sandra3 28. októbra 2012 o 18:19

to vyzerá dobre a veľmi chutne ,,,, tiež to ľúbime :-)

@zareaguj

Pekný komentár

violetacamorova

violetacamorova 28. októbra 2012 o 20:54

Ja by som paradajkovú omáčku jedla každý deň. Ani mäso nemusí byť, ale nevadí mi :) Pamätám si z detstva, že tetka suseda každý piatok robila paradajkovú s knedľami a ja som im tajne závidela, že majú takú pochúťku. Aj tvoje vyzerá veľmi chutne.

@zareaguj

Pekný komentár