Hlivový paprikáš so zeleninou

Name: Hlivový paprikáš so zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zelenina, 0,5 kg; hliva ustricová, 0,5 kg; cibuľa menšia, 2 ks; smotana kyslá, 1 téglik; paprika červená mletá; korenie biele mleté; soľ; olej; múka hladká

redakcia, 4. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	zelenina
0,5 kg	hliva ustricová
2 ks	cibuľa menšia
1 téglik	smotana kyslá
	paprika červená mletá
	korenie biele mleté
	soľ
	olej
	múka hladká

Postup

1
Na oleji do sklovita opražíme na kocky pokrájanú cibuľu. Vsypeme minimálne kl mletej červenej papriky, premiešame a ihneď zalejeme vodou.
2
Vložíme pokrájanú zeleninu a hlivu, osolíme, okoreníme bielym korením a necháme dusiť. Do udusenej zmesi pridáme sladkú alebo kyslú smotanu vymiešanú s hladkou múkou.
3
Necháme zovrieť a varíme 2 minúty. Paprikáš podávame s haluškami alebo kolienkami.