Hejkalův rezeň
Autor receptu: remcula
Jeden z mých oblíbených receptů. Určitě je to slavnostnější jídlo, já jsem jej však připravila pouze pro přítele, jelikož užívám přísnou dietu.
|
4
porcie |
20-30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a pokledeme připravenou směsí
- Na másle zpěníme 1 cibuli, vmícháme 100g nakrájených jater, 100g žampionů, orestujeme, přidáme 1vajíčko a necháme srazit
- Obalíme v hl. mouce a v těstíčku z mouky, mléka a 1 vajíčka a smažíme ze všech stran na oleji na mírném stupni, aby se maso pěkně propeklo.
zatvoriť