Halušky s kalerábom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 14. apríla 2021

Nezvyčajná variácia tradičného slovenského jedla, ktorú si obľúbite nielen kvôli jej chuti, ale aj jednoduchej príprave.

Videopostup

Suroviny

3-4 ks (väčšie)
300-400 g
3 ks mladý
100 g
100 g
 (domáca vegeta)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Slaninu pokrájame na malé kúsky a pomaličky ju začneme pražiť.

  2. 2

    Kaleráby ošúpeme a nastrúhame na hrubo.

  3. 3

    Keď je slanina opražená, pridáme k nej nastrúhaný kaleráb, ochutíme soľou, sušenou zeleninovou zmesou a za občasného miešania podusíme pod pokrievkou.

  4. 4

    Do hrnca dáme vodu na halušky, postavíme na oheň, osolíme. Zemiaky očistíme, postrúhame, jemne osolíme a vymiešame s múkou.

  5. 5

    Zo zemiakového cesta nahádžeme do vriacej vody halušky. Keď vyplávajú na povrch, scedíme ich do misy. K haluškám pridáme podusený kaleráb so slaninou a premiešame.

Diskusia k receptu