Halušky
Halušky s kalerábom (videorecept)
Autor receptu: sons
Nezvyčajná variácia tradičného slovenského jedla, ktorú si obľúbite nielen kvôli jej chuti, ale aj jednoduchej príprave.
Postup
- Slaninu pokrájame na malé kúsky a pomaličky ju začneme pražiť.
- Kaleráby ošúpeme a nastrúhame na hrubo.
- Keď je slanina opražená, pridáme k nej nastrúhaný kaleráb, ochutíme soľou, sušenou zeleninovou zmesou a za občasného miešania podusíme pod pokrievkou.
- Do hrnca dáme vodu na halušky, postavíme na oheň, osolíme. Zemiaky očistíme, postrúhame, jemne osolíme a vymiešame s múkou.
- Zo zemiakového cesta nahádžeme do vriacej vody halušky. Keď vyplávajú na povrch, scedíme ich do misy. K haluškám pridáme podusený kaleráb so slaninou a premiešame.
zatvoriť