Gyros fotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 3. januára 2013
Gyros (fotorecept)
Foto: kajusiqq

Názov gyros môže označovať aj celý sendvič z chleba pita, ktorý sa podáva s rôznymi šalátmi a omáčkami. Plnený je väčšinou paradajkami, cibuľou, hranolkami a omáčkou tzatziki. Podobné jedlá sú arabské shawarma a mexické tacos al pastor, všetky sú odvodené od kebabu, ktorý sa prvýkrát spomína v 19 stor. v meste Bursa.

2
porcie
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

130 g
2 kusy

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuracie prsia nakrájame na pásiky posolíme pokoreníme a dáme aspon na hodinku do chladničky.

    Gyros (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pripravíme si hranolky.

    Gyros (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pripravíme si tzatziky: http://varecha.pravda.sk/recepty/tzatziky-fotorecept/34541-recept.html

    Gyros (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Mäsko grilujeme:)......10-15 min.)

    Gyros (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Plníme do pita chleba:.......(ten si spravíme ako prvý....alebo ho možme kúpiť:)) inšpirovala som sa receptami z: http://www.receptyzindie2.com/2012/01/pita.html http://www.pricemania.sk/katalog/cudzokrajne-kucharky/arabska-kucharka-2325481/....vrelo odporuča podľa prveho receptu ja som ešte pridala trocha viac soli aby lepšie kyslo:)

    Gyros (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Podávame s paradajkami ,šalátom,červenou cibuľou,olivami,tzatziky omáčkou,hranolkami....a všetkým čím len chceme:) tu je v pita chlebe:).....hore na fotke je s tzatziky omáčkou iba tak ľahká večera:)

    Gyros (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

dajanca
no vidím, že už zas šantíš v kuchyni :-) a takto neskoro mi robíš chute na dobroty, ktoré sa mi spájajú s letom a dovolenkou :-)
kajusiqq
:)....no po vianociach som si chcela pripomenúť trocha leto aj ja:).....no nieje nad pravý gyros v grecku!:)
kajusiqq
Lebo v knihe arabska kucharka je tiež recept na pita chlieb:)
mimit
Toto vyzera ako ozajstny gyros,ktory som jedla v grecku a bol vynikajuci, uz dlho hladam nan recept. Takze vyskusam. Dakujem.
2010
Len tak pre zaujmavost tradicna zmes na korenie gyros ( bez e ciek) :
1 lyzica sol
1 lyzicka sladka paprika
1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia
1/4 lyzicky oregano
Ked sa gyros robi tradicne, preklada sa vertikalne tak kazda vrstva je okrem korenenia aj pooctovana.