Guľôčkový koláč s pohánkovým tvarohom

Name: Guľôčkový koláč s pohánkovým tvarohom
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá , 200 g; cukor práškový, 150 g; kakao, 2 PL; olej, 130 ml; prášok do pečiva , 0,5 ks; vajcia celé, 2 ks; žĺtky, 4 ks; bielky na sneh, 4 ks; cukor práškový, 150 g; olej, 130 ml; tvaroh pohánkový, 500 g; Zlatý klas, 1 ks; cukor vanilkový , 1 ks

dada777, 1. júla 2013

Foto: dada777

Ak máte pri bezmliečnej diéte chuť na tvarohový koláčik, tak sa tu zastavte. Lahodný, šťavnatý koláč s rastlinným tvarohom bez mliečnych zložiek, ktorý si Zobraziť celý popisAk máte pri bezmliečnej diéte chuť na tvarohový koláčik, tak sa tu zastavte. Lahodný, šťavnatý koláč s rastlinným tvarohom bez mliečnych zložiek, ktorý si môžete dopriať pri alergii na bielkoviny kravského mlieka, ale aj laktózovej intolerancii. Samozrejme je možné ho pripraviť aj s tvarohom z kravského mlieka. Guľôčky v koláči nie je celkom vidno, je to spôsobené tým, že som ho piekla keď bolo horúco a cesto rýchlo menilo tvar. Ale na chuti mu to neubralo, bol vynikajúci.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Kakaové cesto na guľky:
200 g	múka polohrubá
150 g	cukor práškový
2 PL	kakao
130 ml	olej
0,5 ks	prášok do pečiva
2 ks	vajcia celé
Svetlé tvarohové cesto:
4 ks	žĺtky
4 ks	bielky na sneh
150 g	cukor práškový
130 ml	olej
500 g	tvaroh pohánkový
1 ks	Zlatý klas
1 ks	cukor vanilkový

Postup

1
Suroviny na kakaové cesto dobre zmiešame a cesto si dáme do chladničky.
2
Potom si pripravíme biele cesto. Žĺtky rozšľaháme s cukrom múčka, pridáme olej, tvaroh a Zlatý klas. V šľahači si pripravíme sneh zo 4 bielkov, zašľaháme do neho aj 1 vanilkový cukor a zľahka ho vmiešame do svetlého cesta.
3
Z tmavého cesta si vyformujeme guličky a pokladieme ich na plech. Svetlé tvarohové cesto nalejeme na guličky a pečieme pri teplote 180°C asi 30-40 minút.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radulienka

radulienka 4. júla 2013 o 11:16

Pekný recept, ale guličky nevidieť, nestačilo by to cesto dať na plech a na to ten tvaroh, myslím, že by sa ušetrila práca s guličkami a vo výzore by nebol veľký rozdiel, či hej? Vďaka za recept...

@zareaguj

Pekný komentár

dada777

dada777 4. júla 2013 o 14:32

@radulienka , máš celkom pravdu, žiadny rozdiel ani na oko, ani na chuť.

@zareaguj

Pekný komentár