Grahamové rožky

Name: Grahamové rožky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 100 porcií
Ingredients: múka grahamová, 1/2 kg; múka hladká, 1 kg; droždie, 1 kocka; mlieko, 2-3 dcl na kvások; prášok kypriaci, 1 ks; vločky ovsené, veľká hrsť; semená ľanové, veľká hrsť; semená sézamové, veľká hrsť; semienka slnečnicové, veľká hrsť; smotana pochúťková, 1 ks; jogurt biely, 150 ml alebo kyslé mlieko; zemiaky uvarené, 2-3 ks postrúhané; soľ, 4 KL; Palmarin, 125 g (hera) stopený do cesta; Palmarin, 125 g (hera) stopený na potieranie; olej, 1 dcl; cukor, na kvások

martapa, 19. februára 2014

Foto: martapa

Tento recept mám z jednej super svadby na Orave.Piekla som ich už na rôzne príležitosti. Sú vhodné ako príloha k šalátom,ale aj ako samostatné slané Zobraziť celý popisTento recept mám z jednej super svadby na Orave.Piekla som ich už na rôzne príležitosti. Sú vhodné ako príloha k šalátom,ale aj ako samostatné slané pečivo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

100
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 kg	múka grahamová
1 kg	múka hladká
1 kocka	droždie
2-3 dcl na kvások	mlieko
1 ks	prášok kypriaci
veľká hrsť	vločky ovsené
veľká hrsť	semená ľanové
veľká hrsť	semená sézamové
veľká hrsť	semienka slnečnicové
1 ks	smotana pochúťková
150 ml alebo kyslé mlieko	jogurt biely
2-3 ks postrúhané	zemiaky uvarené
4 KL	soľ
125 g (hera) stopený do cesta	Palmarin
125 g (hera) stopený na potieranie	Palmarin
1 dcl	olej
na kvások	cukor

Postup

1
Všetky ingrediencie spolu zmiesime a hneď robíme kôpky/veľkosti stredného jablka/,ktoré rukou rozťahujeme na olejom potretej podložke do tvaru kruhu.
2
Kruh rozdelíme na 8 trojuholníkov,každý potrieme roztopeným maslom a zvinieme.
3
Povrch rožkov potrieme vajcom a posypeme semienkami.