Francúzske zemiaky na brokolicový spôsob :-) fotorecept

Name: Francúzske zemiaky na brokolicový spôsob :-) (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: brokolica, 500 g; zemiaky, 1 kg; smotana sladká, 250 ml a al. smotana na varenie; strúhanka; syr tvrdý, 200 g strúhaný; vajcia, 2; korenie čierne mleté; soľ; petržlenová vňať

adeja, 26. novembra 2011

Francúzske zemiaky na brokolicový spôsob :-) (fotorecept)

Foto: adeja

Tento recept som si vymyslela sama :) je možné že niečo také bežne existuje, ale riadila som sa podľa vlastných chutí a nie nejakej Zobraziť celý popisTento recept som si vymyslela sama :) je možné že niečo také bežne existuje, ale riadila som sa podľa vlastných chutí a nie nejakej predlohy takže je to môj recept :-)... výsledok bol famózny !

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	brokolica
1 kg	zemiaky
250 ml a al. smotana na varenie	smotana sladká
	strúhanka
200 g strúhaný	syr tvrdý
2	vajcia
	korenie čierne mleté
	soľ
	petržlenová vňať

Postup

1
Dáme si variť umyté zemiaky v šupke a brokolicu do parného hrnca naraz. V prípade že nepoužijete parný hrniec, varte suroviny osobitne :)

2
Vymastíme si plech strednej veľkosti, vysypeme strúhankou a poukladáme naň nakrájané zemiaky a polovicu brokolice.

3
Na brokolicu nastrúhame syr.

4
Postup opäť opakujeme, poukladáme zemiaky, zvyšnú brokolicu, syr, osolíme, okoreníme.

5
Pripravíme si zálievku = smotanu rozšľaháme s dvoma vajíčkami, soľou, korením a vňaťou.

6
Na plech poukladáme poslednú vrstvu zemiakov aby bola brokolica zakrytá aspoň sčasti :) Potom na to vylejeme zálievku a na záver nastrúhame zvyšný syr na vrch.