Filé zapečené s topeným syrom

Postup

1. 1

   Filé osolíme, posypeme drvenou rascou, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu v chladničke odležať.
2. 2

   Potom ho opečieme na masle a dáme do zapekacej misky vymastenej maslom.
3. 3

   Kyslú smotanu rozmiešame s topeným syrom , trochou mletej papriky a nasekanou petržlenovou vňaťou. Zmes rozdelíme na plátky filé a krátko zapečieme v rúre.