Fazuľový šalát s paradajkami a vajíčkami

Name: Fazuľový šalát s paradajkami a vajíčkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: fazuľa biela , 60 g; cibuľa, 40 g; pór, 40 g; uhorky sterilizované, 100 g; paradajky, 200 g; fazuľa červená v pikantnej čili omáčke sterilizovaná, 200 g; kečup, 5 PL; olej, 2 KL; vajcia, 2 ks; syr strúhaný, 60 g; korenie čierne mleté

redakcia, 10. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

60 g	fazuľa biela
40 g	cibuľa
40 g	pór
100 g	uhorky sterilizované
200 g	paradajky
200 g	fazuľa červená v pikantnej čili omáčke sterilizovaná
5 PL	kečup
2 KL	olej
2 ks	vajcia
60 g	syr strúhaný
	korenie čierne mleté

Postup

1
Bielu fazuľu dopredu namočíme a potom uvaríme domäkka. Paradajky zalejeme vriacou vodou, ošúpeme a pokrájame na plátky. Sterilizované uhorky a cibuľu nakrájame nadrobno, pór na kolieska.
2
Uvarené fazule pomiešame s ostatnou zeleninou, pridáme fazuľu z konzervy spolu s omáčkou a kečupom, pridáme niekoľko kvapiek olivového oleja a dochutíme korením.
3
Podávame ozdobené vareným vajíčkom nakrájaným na kolieska.