Fazuľová polievka internátna (pre začiatočníkov)

tatranocka - bez fotkytatranocka, 11. januára 2012

Superrýchla polievka,ktorá poteší v tomto zimnom počasí.Naučila ma moja praktická mamka.

3x2
porcie
10 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks
1 ks
1 KL
1 KL
1 ks - kolieska
1 ks - kolieska
1 štipka
1 ks
2 ks (ostravská)
4 ks - strúčik
1/2 KL
1/2 ks
3 KL

Postup

  1. 1

    Do 3 l hrnca dáme masť,pridáme nakrájanú cibuľu a necháme zosklovatieť.Odstavíme a vsypeme papriku,premiešame a pridáme zemiaky.Vrátime na sporák .Vložíme mrkvu,petržlen a celú klobásu.Nalejeme toľko vody,aby to bolo zaliate.Pridáme soľ a 1/2 gulášovej kocky masox.Keď to zavrie,teplotu znížime a varíme pod pokrievkou.Stopneme si čas - 12 min. Teraz je čas na prepláchnutie fazule - studenou vodou cca 3x.Potom vyberieme zemiak a pichneme doňho vidličku,keď sa predelí,je to akurát.Vsypeme fazuľu a dolejeme vriacu vodu doplna.Klobásu vyberieme a nakrájame.V 1 dl studenej vody rozmiešame hladkú múku a vlejeme do vriacej polievky,povaríme 2-3 min.Odstavíme.Očistený cesnak rozpučíme nožíkom a nasekáme nadrobno.Dáme do polievky a zakryjeme. Čas prípravy závisí od vašej šikovnosti,my dve so spolubývajúcou sme prišli na izbu o 11:45 a o 12:25 sme jedli. Možno sa niekomu zdá málo soli,ale cesnak prekryje nedostatok soli a klobása tiež niečo pustí.Želám dobrú chuť !

Diskusia k receptu

tatranocka
Ospravedlňujem sa,chcela som napísať mrkva a petržlen 1 ks na kolieska a napísalo mi to inak.
vini55
Recept ukladám, len ma zarazil ten vek nad receptom, /buď rada, keď uberajú/, toto sú recepty, ktoré mám rád, rýchlo chutne a prakticky.
sovka62
Keď som videla "internátna", čakala som niečo z tuku, cesnaku a vegety, ale prekvapila si ma. Veď toto je kompletné hlavné jedlo a naozaj rýchlovka, ak je k nemu kúsok chlebíka, stačí aj na pol dňa.
tatranocka
Joj,pani @sovka62 máme to my dve na trikrát.Spolubývajúca je "palacinková",ja vegetu nemám v láske,nie som na ňu naučená a keď som hladná,skôr zjem rohlík nakrájaný v mlieku,ako by som jedla sáčkové polievky.Ešte pridám takéto rýchlovky,ak by bol záujem.
jerica
Polievky u nás nesmú chýbať , tvoja je presne na môj vkus a rýchosť:-)) !!
matata1
@tatranocka u nás takúto fazuľovú rýchlovku robíme na kyslo. Tiež len uvariť zemiaky, pridať fazuľu z konzervy, naliať mlieko a zatrepať. Je to tiež raz dva.
mariaklara
Podobnú polievku robievam aj ja, len fazuľu mám zo svojej záhradky a bez klobásky, stačí mi len ten bujón. Fazuľa je zdravá na pevné kosti.
ancicka
takúto polievočku máme radi ,niekedy na kyslo ,tak že pridám troška jušky,alebo paradajkovu šťavu,alebo čo mám v špajzi.Môj to ľúbi.T:S
pivonka
Dne som uvarila. Pridala som aj vodu z údeného a kapustnicu, je výborná!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha