Fašírka pečená so zemiakmi

dvorka - fotkadvorka, 13. februára 2015
Fašírka pečená so zemiakmi
Foto: dvorka

Tento recept pridávam skôr ako tip na prípravu. Síce dlhšie pečenie, ale krátka príprava s malým počtom použitého riadu.

4-5
porcie
30 minút
príprava
87 minút
na 250 °C

Suroviny

1 kg mleté
1 ks surové
podľa chuti
podľa chuti
 prelisovaný
8 ks surové očistené
2 ks
 na vymastenie misy

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mleté mäso som premiešala so soľou, korením, cesnakom a vajíčkom. Nechala som ho postáť, kým som si ošúpala, umyla a nakrájala zemiaky na plátky a cibuľu na tenké polkolieska. Dno misy som si vymazala masťou, zasypala cibuľou a ukladala po vrstvách zemiaky. Každú vrstvu som jemne posolila a posypala rascou. Z mäsa som vytvarovala 3 šišky, položila som ich na zemiaky, potrela horčicou. Misu som zakryla vrchnákom a dala piecť do vyhriatej rúry na 250°C.

  2. 2

    Piekla som prvých 40 minút. Vybrala som misu, obrátila fašírky aby sa prepiekli aj z opačnej strany a piekla som zakryté ďalších 40 minút. Nakoniec som ešte raz fašírky otočila a dopiekla 7 minút. Zemiaky chytili chuť od cibule aj mäsa.

    Fašírka pečená so zemiakmi - obrázok 2

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu