Fašiangové šišky Dušana Tittela videorecept
V tomto videu nám futbalová legenda Dušan Tittel pripraví fantastické nadýchané fašiangové šišky.
Foto: Televízia Varecha
Suroviny
600 g |
|
30 g |
|
4 ks |
|
1 ks bio (alebo citrón) |
|
2,5 dcl |
|
0,5 dcl |
|
4 PL |
|
štipka |
|
80 g |
|
2 l (na vysmážanie) |
|
Navrch: | |
malinový, marhuľový alebo jahodovy |
|
|
Postup
-
1
Z 1 dcl vlažného mlieka, 1 PL cukru a rozdrobeného droždia necháme vzísť kvások.
- 2
Z preosiatej múky, štipky soli, kryštálového cukru, rumu, zvyšného mlieka, žĺtkov, nastrúhanej citrónovej alebo pomarančovej kôry a kvásku vymiesime cesto. Počas miesenia pridáme do cesta rozpustené maslo.
- 3
Po vymiesení necháme cesto približne hodinu kysnúť na teplom mieste.
- 4
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrubší plát, vykrojíme šišky a necháme ich chvíľu podkysnúť. Do stredu každej šišky urobíme jamku.
- 5
Šišky vyprážame v dostatočnom množstve rozohriateho oleja, najskôr jamkou nadol. Z každej strany približne 1 minútu.
- 6
Hotové šišky kladieme na papierovú utierku, ktorá z nich odstráni prebytočný olej. Na každú dáme lyžičku obľúbeného džemu a posypeme práškovým cukrom.
Tiež Šišky:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu