Farebné rezy - fotorecept

sonulienka - fotkasonulienka, 3. júna 2012

Tento týždeň mi maturoval vnúčik tak som mu upiekla dnes zákusok na malú oslavu.

Suroviny

Cesto:
3 PL
3 PL
3 ks
300 g
80 g
600 g
1 ČL
Krém:
2 balíčky
1 balíček
400 g
400 g
Poleva:
200 g
100 ml




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny-ako vždy zabudla som odfotiť sódu bikarbónu.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 1
  2. 2

    Varíme nad parou 5 minút - vajcia,med,maslo,kakao

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 2
  3. 3

    Potom si dáme uvariť puding čokoládový to je tak keď aj miešam aj varím potom tak vyzerajú niektoré obrázky. Puding varíme podľa návodu preto som neudala koľko mlieka.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 3
  4. 4

    Aj vanilkový-tiež nepodarený obrázok.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 4
  5. 5

    Keď máme všetko uvarené necháme chladiť. Preosejeme si múku a rozmiešame ju so sódou bikarbónou.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 5
  6. 6

    Keď je masa na cesto vychladnutá vypracujeme si cesto a urobíme šúlok.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 6
  7. 7

    Rozdelíme si ho na štyri časti.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 7
  8. 8

    Každú časť rozvalkáme a dáme upiecť. Pečieme 15 minút na 175 stupňov.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 8
  9. 9

    Pokiaľ sa nám cestá odpekajú si rozmiešame cukor s maslom alebo Herou na plnku.Keď máme rozmiešané rozdelíme si. Jednu tretinu dáme zvlášť na čokoládovú plnku a dve tretiny necháme na vanilkovú plnku.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 9
  10. 10

    Tu už máme cestá odpečené.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 10
  11. 11

    Rozmiešame si plnky tak, že vyšľaháme puding a cukor s maslom čo sme si tiež pripravili a natierame. Najprv vanilkovú.Tú natierame dva krát.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 11
  12. 12

    Teraz ďalší plát a čokoládová plnka.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 12
  13. 13

    Znova plát a vanilková plnka.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 13
  14. 14

    Na koniec dáme štvrtý plát a naň čokoládovú polevu,ktorú si urobíme nasledovne. Nad parou pustíme čokoládu s olejom a natrieme na plát.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 14
  15. 15

    No a tu už je zákusok hotový a nakrájaný.

    Farebné rezy - fotorecept - obrázok 15

Diskusia k receptu

paveva
robievala som medové rezy s inou plnkou, ale z cesta mi nikdy nevyšli štyri pláty, asi som mala menej múky, tvoje sú vydarené
sonulienka
@stacy77777 ďakujem @paveva ja som sa tiež obávala či urobím štyri ale podarilo sa. Tento recept som dostala e mailom a je tam veľa podobných receptov na krémeš. Ďakujem.
marijanka712
pekný koláčik a hlavne dobrý -medové sú vdačné zákusky pekne si to nakombinovala a výsledok na 1* - ukladám zíde sa ako obmena za klasiku
olinka12
Veľmi pekný koláčik vhodný aj na svadobnú hostinu ukladám aby bol vždy po ruke
marianne69
@sonulienka tu polevu mas na kolaciku ukazkovu,krasne rozotretu,hladku,to sa musim este doucit,mam niekedy hrbolatu:-)) pekny zakusok
izabella929
opäť krásny zákusok,,,sonulienka,,,.-))) viem si predstaviť aj jeho príjemnú chuť.-))) paráááda.-)
sonulienka
Ďakujem Vám všetkým za pekné komentáriky. @marianne69 skús keď budeš robiť koláčik a potierať čokoládovou polevou túto dlhšie síce tuhne ale dobre sa krája neláme sa a je jednoduchá.@medulienka122 ďakujem a blahoželanie odovzdám.
angelinka79
aky krasny zakusok, medovy mame velmi radi, tak si ulozim aj tento, urcite bude mat velky uspech, dakujem za recept :)
janger
Rezy sa ti velmi pekne podarili. Ja si akosi na tie medove platy netrufam :-).
sonulienka
No priznám sa, že ani ja toto som tiež len skúšala no a podarilo sa. Skús určite sa Ti podarí.
marijanna
vyzara vnikajuco. mam medove a dobosove platy z Sk a musim ich cim skor pouzit,koli zarucnej dobe. mohla by som tieto plnky vyuzit na tie upecene cesta? ukladam do kk :O
sonulienka
@marijanna samozrejme, že možeš použiť a puging možeš dať podľa toho aké sú pláty pekne to vypadá keď máš jahodový alebo malinový puding. Ja som mala len vanilkový a čokoládový preto som tak urobila.Jahodový alebo malinový použi dole do stredu daj vanilkový a znova jahodový. Skús a napíš a nafoť ako sa Ti podaril.
veroncek
vyborny kolacik. skusila som s jahodovym a vanilkovym pudingom a chutil fantasicky :-))
akeber
krásny koláčik určite aj chutný :-) už je v kk
bosorkatt
nádherný sonulienka, určite vyskúšam, pripomína mi medové rezy od mojej maminky, veľmi ho ľúbime




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia