Jahodový zákusok

Fantastický pudingovo-jahodový koláč fotorecept

Name: Fantastický pudingovo-jahodový koláč (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 150 g; cukor práškový, 150 g; tuk, 120 g (Palmarin); žĺtok, 2 ks; prášok kypriaci, 1 bal.; mlieko, 1 l; prášok pudingový vanilkový, 3 bal.; cukor kryštálový, 4-5 PL; smotana kyslá, 200 g; jahody, podľa potreby; želatína červená, 2 bal.; maslo, na vymastenie formy; múka, na vysypanie formy

olinecka, 13. júna 2018

Fantastický pudingovo-jahodový koláč (fotorecept)

Foto: olinecka

Tohto roku neskutočne veľa jahôd a tak som dnes piekla.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#kolac #jahody #jahodovykolac #kolac #pudingovykolac #zelatinovapoleva #zelatina #pudingovaplnka #letnykolac #zákusok #ovocnyzakusok #pudingovyzakusok #puding

50-60 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	múka hladká
150 g	cukor práškový
120 g (Palmarin)	tuk
2 ks	žĺtok
1 bal.	prášok kypriaci
Plnka:
1 l	mlieko
3 bal.	prášok pudingový vanilkový
4-5 PL	cukor kryštálový
200 g	smotana kyslá
Dokončenie:
podľa potreby	jahody
2 bal.	želatína červená
na vymastenie formy	maslo
na vysypanie formy	múka

Postup

1
Prichystame si ingrediencie na cesto.

2
Do misy preosejeme múku, pridáme cukor, žĺtky, kypriaci prášok, Palmarin a rukou vypracujeme cesto.

3
Pripravené cesto dáme do mikrotenoveho sáčka a odložíme do chladničky.

4
Medzitým si pripravíme suroviny na plnku.

5
Z mlieka a vanilkových pudingov uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť. Do vychladeneho pudingu vmiešame kyslú smotanu.

6
Cesto vyberieme z chladničky a na pracovnej doske rozvaľkáme do tvaru okrúhlej formy (priemer 30 cm). Formu vymastíme a vysypeme múkou, nanesieme cesto tak, aby bolo až na okrajoch.