Dyňový kompót

majka231 - fotkamajka231, 27. septembra 2012

Tento recept mám od môjho otca a je to fantastický kompót.Určite sa hodí tomu kto nevie čo s dyňou.

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1/2 l
200 g
1 ks
2 ks
z 1 citróna
z 1 pomaranča
nálev:
1/4 l
2 l

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Dyňu si očistýme a nakrájame na kocky.Dáme na 24 hodín do nálevu.Nálev si pripravíme z 2 litrov vody a 1/4 litra octu.Po 24 hodinách dyňu scedíme a necháme odkvapkať. Potom si dyňu dáme do hrnca kde ju budeme variť pridáme 1/2 litra vody,200 g cukru, 2 klinčeky,1 vanilkový cukor,Kúsok škorice a varíme 20-30 minút.Potom korenie vyberieme a varíme dyňu do mäkka-sklovita.Keď je dyňa uvarená pridáme šťavu z citróna a pomaranča a varíme ešte 5 minút,pridáme ananásovú esenciu kto má rád môže aj trochu rumu dobre premiešame ešte si môžte dochutiť podľa chuti.Plníme horúce do pohárov.A horúce vyčkujeme.

Diskusia k receptu

2 komentáre k receptu
Dýně ve vodě je zbytečná a o ničem. Svařená bez vody, jen s cukrem (na kg vic nez 20 dkg) pustí svoji stavu do cukru a pak teprve povaříme a udelame vyborny nalev podle chuti. Naredime vodou a ochutnáváme. Dyne sama o sobe je tak plna vody, ze dalsi prijimat nemuze. Proto je treba aby napred vodu pustila, kterou ochutime a tu zase dyne prijme. Jinak verim, ze nalev muze byt dobry. Pridavam citron, pomeranc a rozinky, trochu skorice, trest byt muze a nemusi.

Pridaj komentár k receptu: