Domáci sterilizovaný hrášok na zimu fotorecept
Každý rok sa mi darí vypestovať na záhrade toľko hrášku, že si vždy odložím niečo do zásoby na zimu..kým minulý rok bol o niečo Zobraziť celý popisKaždý rok sa mi darí vypestovať na záhrade toľko hrášku, že si vždy odložím niečo do zásoby na zimu..kým minulý rok bol o niečo lepší, lebo som mala 25 pohárov, tento rok sa ukázal slabší, ale aj napriek tomu som si urobila 11 pohárov...
porcií
príprava
na 100,80,80 °C
Postup
-
1
Po veľkej búrke, ktorá dosť zničila kvety, sa hrášok už neprebral, takže som ho musela celý vybrať aj koreňmi..
-
2
všetok hrášok som vylúskala...poriadne očistila od lístkov a smetí, umyla vo viacerých vodách...
-
3
pripravila som si poháre, poriadne umyla...hrášok som naložila do pohárikov..
-
4
do každého pohárika som nasypala za pol kávovej lyžičky soli a za 1 kávovú lyžičku octu...
-
5
zaliala až po vrch čistou studenou vodou...
-
6
a poháriky zatvorila..
-
7
do veľkej rajnice som dala na spodok starú handru, uložila na ňu poháre a zaliala po vrch vodou...prvá sterilizácia: na 100st. trvá 60 minút.. do rána som nechala poháre tak v rajnici, ako sa dovarili ..druhá sterilizácia: na 80 st. trvá 30min. opäť nechám rajnucu zakrytú a poháre zostanú vo vode...tretí deň : tretia sterilizácia: na 80 stupňov trvá 15 min. po tretej sterilizácii, nechám poháre vo vode úplne vychladnúť, až potom ich uložím do police v špajzi...
-
8
mne takto krásne vysterilizované vydržia, nikdy sa mi ešte nepokazili a naviac, neprekáža mi balík s hráškom v mrazničke..boli také roky, keď som mala veľmi dobrú úrodu aj 50 pohárikov...ktoré sa v ten rok neminuli, zostali na ďalší rok a takto som mala už aj 3 ročné a BOLI úplne čisté a chutné...dobrú chuť..
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Máš ho krásny :-)
dakujem za recept, domáce je domáce a recept sa mi veru zíde.
zavárala som presne ako píšeš, aj s tým, že som nechala poháre v hrnci do druhého dňa a znova prevarila a tretí deň tak isto... teraz už hrach nezaváram, pretože tú trochu čo nasadím stihneme pojesť, ale veď nato to je...
Má dobré recepty-je to svelá gazdiná :-))))