10-15 minút
na 210 °C
na 210 °C
Foto: ivka262
Postup
-
1
Zo surovín si vypracujeme kysnuté cesto: Z vlažného mlieka, droždia a cukru si urobíme kvások, ktorý pridáme k múke, postupne pridáme olej a soľ, vypracujeme cesto , necháme ho vykysnúť.
-
2
Vykysnuté cesto rozdelíme na menšie časti, ktoré necháme znova nakysnúť
-
3
Každú časť rozvaľkáme približne na dĺžku 20 cm, cesto namotávame z dolu nahor a trošku natiahneme aby boli rožky dlhšie, necháme ich znova nakysnúť cca 10 min. nakysnuté potrieme žĺtkom a pečieme na 210°C približne 10-15 min.
je tam síce viac cítiť droždie, ale sú vynikajúce. Aj tvoje sú krásne
30 g masti domácej bravčovej na pol kila múky, miesto mlieka vodu vlažnú a len 20 g droždia a chuť bude tých pravých socialistických