Domáca opekačka fotorecept

andy54 - fotkaandy54, 24. júla 2010
Domáca opekačka (fotorecept)
Foto: andy54

Určite sa Vám už stalo, že ste sa chystali opekať a počasie Vám zmenilo plány. Miesto sklamania viete urobiť tento recept, ktorým ma raz Zobraziť celý popisUrčite sa Vám už stalo, že ste sa chystali opekať a počasie Vám zmenilo plány. Miesto sklamania viete urobiť tento recept, ktorým ma raz prekvapil priateľ. Je to rýchle a chutné. Ako prílohu odporúčam cibuľu a horčicu.

4
porcie
5 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 kg
4 ks




Postup

  1. 1

    Špekačky narežeme z oboch strán. Robíme asi 0,5 cm zárezy s odstupom 1 cm. Uvaríme si zemiaky v šupke. Ošúpeme a nakrájame na krúžky.

    Domáca opekačka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Narezané špekačky z oboch strán natrieme horčicou a dáme piecť na malom množstve oleja na najslabšom ohni. Treba to piecť veľmi pomaly, nech sa to dobre prepečie.

    Domáca opekačka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Opečieme zo všetkých štyroch strán. Hotové podávame so zemiakmi. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

tinca
@andy ja dávam do zárezov aj plátky cibule, to je pri pečení úžasná vôňa
andy54
keďže priateľ to nemá rád, nemôžem. Viem si to predstaviť, aká vôňa to asi môže byť. Mňam
bozulka
Ja dávam niekedy do zárezov aj kúsky tvrdého syra.
andy54
@bozulka , syr sa potom nepripáli na panvicu. To treba pomali piecť, tak si myslim, že by sa stihol roztopiť a asi aj pripáliť. Či nie?