Dip z tofu na dva spôsoby

Postup

1. 1

   Ingrediencie.

   
2. 2

   Tofu pokrájame na kocky, v tomto prípade ho nemusíme zbaviť prebytočnej tekutiny.

   
3. 3

   Mladú cibuľku, cesnak a šalotku pokrájame na kúsky.

   
4. 4

   Tofu, cibuľku, cesnak, sezamovú pastu tahin, oleje a limetkovú šťavu dáme do vyššej nádoby a tyčovým mixérom spracujeme na jemnú, homogénnu hmotu nátierkovitej konwistencie. Posolíme a okoreníme.

   
5. 5

   Rozdelíme na dve časti, jednu dochutíme posekanou šalotkou, druhú troškou domácej chilli pasty. Naplníme nimi dipové mištičky, šalotkový ozdobíme troškou konopného oleja a kaparami, chilli dvoma sušenými chilli papričkami.

   
6. 6

   Podávame ako dip s kúskami bagety a zeleniny, ale dá sa konzumovať aj ako nátierka.