Diétne kuracie španielske vtáčky (pri diéte s obmedzením tukov)

Name: Diétne kuracie španielske vtáčky (pri diéte s obmedzením tukov)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 6 ks; tofu údené, 80 g; mrkva; uhorka sladkokyslá; brokolica; olej kokosový; škrob kukuričný; vegeta; vajce celé, 1; omáčka sójová, 1 čl; olej olivový, 1 čl; bylinky provensálske; ryža slovenská; zemiaky

lea24, 4. mája 2015

Diétne kuracie španielske vtáčky (pri diéte s obmedzením tukov)

Foto: lea24

Nedeľný obed som chcela pre maróda po operácii žlčníka spraviť už slávnostnejší. A keďže je už z nemocnice doma 10 dní, tak postupne testujeme Zobraziť celý popisNedeľný obed som chcela pre maróda po operácii žlčníka spraviť už slávnostnejší. A keďže je už z nemocnice doma 10 dní, tak postupne testujeme aj toleranciu na ochucovadlá. Už sa mi lepšie varí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

40 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	prsia kuracie
80 g	tofu údené
	mrkva
	uhorka sladkokyslá
	brokolica
	olej kokosový
	škrob kukuričný
	vegeta
Marináda:
1	vajce celé
1 čl	omáčka sójová
1 čl	olej olivový
	bylinky provensálske
Príloha:
	ryža slovenská
	zemiaky

Postup

1
Plátky z kuracích prsičiek marinujeme cez noc v marináde z vajca, sójovej omáčky, olivového oleja a provensálskych byliniek.
2
Na druhý deň ich naplníme kúskom údeného tofu, sterilizovanou uhorkou, mrkvou a brokolicou. Po previazaní niťou vtáčky na panvici prudko opečieme na kokosovom oleji zo všetkých strán. Po zaliatí vodou pridáme ešte zvyšný tofu, uhorku, petržlen, mrkvu, brokolicu a kúsok zelerovej stonky. Pod pokrievkou dusíme cca 10 min.
3
Z vtáčkov odstránime nite a šťavu zahustíme (kukuričným škrobom). Dovolila som si pridať aj trocha vegety. Ako prílohu som maródovi podávala cestovinu – slovenskú ryžu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

motyka

motyka 4. mája 2015 o 17:27

Toto si tiež veľmi pekne domyslela pri diéte. A vieš, že skúsim aj ja podľa teba s tým údeným tofu? Trošku diéty nezaškodí nikomu. Naopak.Chválim tvoje nápady.

@zareaguj

Pekný komentár