Diétna oškvarková nátierka

Name: Diétna oškvarková nátierka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: oškvarky domáce mleté, 150 g; avokádo stredne veľké, 1 ks; horčica dijonská, 1 - 2 čl; adžika, 1 čl; cesnak prelisovaný, 3 strúčiky; korenie čierne; paprička čili; šťava citrónová; soľ

antonym, 28. júla 2014

Ten nadpis netreba brať doslovne, ibaže by ho schválil Dr. Bukovský. Dostali sme domáce oškvarky. Boli drobné, dôkladne vyškvarené a bolo v nich množstvo Zobraziť celý popisTen nadpis netreba brať doslovne, ibaže by ho schválil Dr. Bukovský. Dostali sme domáce oškvarky. Boli drobné, dôkladne vyškvarené a bolo v nich množstvo oškvarkovej drviny. Tak sme ich preosiali cez hrubé sito a začali rozmýšľať, čo s takým oškvarkovým prachom. V chladničke sa potulovalo osamelé avokádo a nápad bol na svete: načo pridávať do nátierky obvyklú masť, ktorú sme predtým vyškvarili. Pokus sa vydaril a tak sa s ním treba podeliť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

150 g	oškvarky domáce mleté
1 ks	avokádo stredne veľké
1 - 2 čl	horčica dijonská
1 čl	adžika
3 strúčiky	cesnak prelisovaný
	korenie čierne
	paprička čili
	šťava citrónová
	soľ

Postup

1
Avokádo olúpeme, dužinu nakrájame na menšie kúsky, popučíme vidličkou a pokvapkáme citrónovou šťavou. Suroviny dôkladne premiešame, najlepšie v mixéri, minisekáčiku a pod. Koreniny a soľ pridáme podľa chuti. Nátierku možno ihneď konzumovať, alebo krátko skladovať v chladničke. Netreba sa báť zmeny farby, to je vlastnosť avokáda, proti ktorej čiastočne pôsobí citrónová šťava.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 31. júla 2014 o 21:51

@antonym , dobrý nápad s tými oškvarkami, aj mne zostáva pri vyškvarení taká drť, myslela som, že niečo zle robím ja.....tak už viem, ako to môžem využiť, a bude nátierka.!

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár