Diabolské rezne -celiatické fotorecept

Name: Diabolské rezne -celiatické (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: kuracie rezne+bravčové, 10 ks; hraška -obľovacia zmes -bezlepková, 8 PL; voda, podľa potreby; olej , 200 ml na vyprážanie; soľ, podľa chuti

elisticka, 3. októbra 2010

Diabolské rezne -celiatické (fotorecept)

Foto: elisticka

Tieto rezne sú vhodné aj celiatikom tak si môžu pochutiť:-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

60 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks	kuracie rezne+bravčové
8 PL	hraška -obľovacia zmes -bezlepková
podľa potreby	voda
200 ml na vyprážanie	olej
podľa chuti	soľ

Postup

1
pripravíme si mäsko ,obalovaciu zmes (dostať kúpiť v zdravej výžive) a olej

2
naklepeme a osolíme (tlkáčik moja krásna výhra z varechy:-))

3
do misky si dáme asi 8 pl zmesi a dolievame vodu tak aby nám vznikla masa podobnej hustoty ako horčica (zmes je troška pikantná ale po vysmažení nie len výborná chuť)

4
rezne namáčame do zmesi z obidvoch strán

5
dáme do rozpáleného oleja

6
vypražíme z obidvoch strán do ružova

7
a môžeme podávať so zeleninou, so zemiakovým pyré alebo zemiakovým šalátom.dobrú chuť:-)))

Diskusia k receptu

Pridaj koment

angelheart

angelheart 3. októbra 2010 o 13:49

@Elisticka - ja som si Hrašku kúpila už dávnejšie, ale nedarí sa mi v nej nič obaľovať, všetko mi to z rezňov alebo karfiolu "zliezlo" dolu a olej bol pritom horúci :( Nemáš nejakú radu, aby boli rezníky také krásne ako Tvoje? Ďakujem.
Kúpila som si aj vanilkovú Hrašku, chcem sa pokúsiť o palacinky, asi budúci týždeň. Som zvedavá, či sa podaria aspoň tie. :)

@zareaguj

Pekný komentár

elisticka

elisticka 3. októbra 2010 o 14:29

@angelheart ja som tie rezne namačala do hrášky už nasolené a vyklepané ale asi si nemala dobrú hustotu zarobenej hrášky.dcera mava masko namocene v paci (v koreninach s olivovym olejom)celu noc a rezne su vyborne. aj mne kúsok odpadlo:-)))))

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 3. októbra 2010 o 17:04

Nevyznám sa síce v tom, ale netreba tierezne a iné najprv obaliť v múke ( samozrejme, v celiatickej ), ako aj pri normálnom obalovaní, aby sa to lepšie prilepilo?

@zareaguj

Pekný komentár