Dezert Florida

Name: Dezert Florida
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia , 3 ks; bielky, 3 ks; cukor práškový, 350 g; mlieko, 2 dcl, vriace; múka polohrubá, 300 g; prášok do pečiva, 1/2 balíčku; mlieko , 1 l; zlatý klas - krémový prášok, 2; múka hladká, 2 PL; žĺtky, 3; maslo, 250 g; cukor práškový, 150 g; kompót marhuľový, 2; smotana na šľahanie, 2; cukor vanilkový, 2; čokoláda, na ozdobenie

matavarecha, 8. marca 2011

Foto: matavarecha

Tento zákusok vymyslela moja svokruša podľa torty v cukrárni. Pekávame ho na rodinné oslavy. Je osviežujúci a je ho veľa ....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
na 180 °C

Suroviny

cesto:
3 ks	vajcia
3 ks	bielky
350 g	cukor práškový
2 dcl, vriace	mlieko
300 g	múka polohrubá
1/2 balíčku	prášok do pečiva
krém:
1 l	mlieko
2	zlatý klas - krémový prášok
2 PL	múka hladká
3	žĺtky
250 g	maslo
150 g	cukor práškový
ozdobenie:
2	kompót marhuľový
2	smotana na šľahanie
2	cukor vanilkový
na ozdobenie	čokoláda

Postup

1
Cesto: 3 vajcia, 3 bielka, 350 g práškového cukru vymiešať a pridať 2 dcl vriaceho mlieka. Ak je to teplé nechať trošku vychladnúť a pridať 300 g polohrubej múky aj s ½ balíčka prášku do pečiva. Necháme upiecť asi 20-25 min na 180°C.
2
Krém: 1 l mlieka, 2 zlaté klasy, 2PL hladkej múky, 3 žĺtka uvaríme na kašu. 25 dkg masla, 15 dkg práškového cukru vymiešame a pridáme do vychladnutej kaše.
3
Na plát poukladáme odkvapkané marhule, na to krém a na krém 2 šľahačky, 2 vanilkové cukre vyšľaháme navrstvíme na plnku postrúhame čokoládou. A necháme v chladničke stuhnúť. Keď budem najbližšie piecť doložím fotopostup