Cviklový šalát fotorecept

marianne - fotkamarianne, 21. novembra 2015
Cviklový šalát (fotorecept)
Foto: marianne

Tento recept som hľadala dlho, až sa mi ho podarilo vidieť v repríze TV Regina. Robila ho tam pani Marie Formáčková. Trošku mi pripomína tým vrstvovaním Mimózu od @mariamky. Výborné hlavné jedlo.

Suroviny

3 ks varené v šupke
3 ks uvarená, ošúpaná
3 ks na tvrdo uvarené
 (alebo zvyšky mäsa)
 (alebo kysla smotana)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nachystáme si uvarené a ošúpané zemiaky, cvikľu a vajíčka.

    Cviklový šalát (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Tiež si nachystáme misu, do ktorej budeme šalát vrstviť. Začíname zemiakmi, ktoré postrúhame na hrubých slzách a rozvrstvíme. Posolíme a okoreníme. Na zemiaky rozhodíme kúsky šunky, alebo, ako v mojom prípade udusené morčacie mäsko.

    Cviklový šalát (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na mäsko postrúhame na hrubých slzách uvarenú červenú repu a vajíčko.

    Cviklový šalát (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V tomto bode je rozhodnutie na Vás. Buď si dajte klasickú majonézu, alebo ako ja, urobte si smotanový dressing zo smotany, 1ČL horčice, 1PL olivového oleja, soli, korenia, pár kvapiek citrónovej šťavy. Zamiešať. Toto zopakujete dva krát.

    Cviklový šalát (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A natrieme na cviklu s vajíčkom. Tento postup budeme opakovať, kým neminieme všetky suroviny. Ja som robila tri vrstvy. Nedávala som akurát poslednú vrstvu smotany, ale končila som repou a vajíčkom, aby to nebolo moc presmotanované.

    Cviklový šalát (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zakryjeme alobalom a necháme pár hodín odležať v chladničke.

    Cviklový šalát (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Rozbalíme a môžeme podávať buď s pečivom, chlebom, alebo aj samé. Stojí za to a ďakujem pani Formáčkovej, že sa s receptom podelila. Výborný, sýty a chutný šalat.

    Cviklový šalát (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
... tak toto vysoko chutné, 5*_ové, @marianne milá, musí byť "na betón" aj prudko jedlé!!!
Toto je vuborny salatik.Vdaka,ze si sa s nami podelila.5*