Cukrovíčko pre diabetikov -Vianočné

remcula - fotkaremcula, 6. decembra 2011
Cukrovíčko pre diabetikov -Vianočné
Foto: remcula
10 min minút
príprava
7 min 1 plech minút
na 200 stupňů °C

Suroviny

270g
130g -nebo Hera
80g
1/2
špetka
6 tablet
1 kávová lžička vlažná
1 polévková lžíce-pak podle potřeby třeba přidat
na vyválení těsta
Krém:
150ml
200g
5-6 tablet




Postup

  1. 1

    Mouku prosijeme na vál, přidáme ořechy, nasekaný tuk, skořici a vše rozemneme. Pak přidáme vejce, sladidlo rozpuštěné ve vodě a rychle zpracujeme, podle potřeby přidáme mléko. Uložíme na 1/2 hodiny do chladna a pak rozválíme a vykrajujeme kolečka. Dáme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme.Necháme vychladit a pak slepujeme krémem. Krém: ------ Ořechy vsypeme do do horkého mléka, v němž jsme rozpustili umělé sladidlo a za stálého míchání uvaříme hustou kaši.Máslo rozšleháme a po částech zašleháme vychladlou ořechovou kaši.

Diskusia k receptu

mamatata2
Remculka, 100 bodov za tento recept. Veď koľké z nás spomínajú diabetikov v rodine. Aj ja mám jedného, tak vyskúšam Tvoj recept, nech mu sviatky neuškodia.
dorisa
Tak ťa už napadlo, čo upiecť, som rada, že si sa zapojila s týmito koláčikmi.
aroooo
Remči, aké sladidlo si tam dala konkrétne, lebo napr. sacharín nie je na tepelnú úpravu-pečenie? toto si ukladám pre seba.
hubata
Pekné od teba že myslíš aj na tých ktorí nemôžu cukor a tiež by si dali nejakú mlsku. Vydarené ako vždy. A prečo by nebol sacharín na varenie a pečenie vhodný?
aroooo
@ hubatá niekde som počula, že na pečenie nie je, že vraj zhorkne, no neviem, ja dávam radšej minimum cukru a preto sa pýtam čo je dobré na pečenie pre diabetikov cenovo dostupné.
irenaw
@remcula veľmi si ma potešila týmto receptom, hneď som si ho uložila. akurát v pondelok som mala voľno a piekli sme s mamušou koláčiky sladené stéviou, mama je diabetička. experimentovali sme s cestom aj to celkom dobre dopadlo, koláčiky sú chutné len veľmi krehké. ešte musím popracovať na pomeroch surovín, aby to bolo ok. nepoznáš nejaké všeobecné pravidlá, ako upraviť suroviny, keď sa vynecháva cukor? ja to len tak percentami skúšam, koľko uberiem sypkého toľko uberiem tuku a vajca.
remcula
Díky moc!! recept jsem dala tak trochu ze strachem, že se opět najdou diabetici, kterým se něco nebude zdát, takže to sladidlo je FAN Sacharin tablety, cukroví je křehké, super, opravdu dobré. Polila jsem je DIA čokoládou a ozdobila lupínkem mandle.
arama
aby ste neodpadli všetky od úžasu... v zložení kremu nieje uvedené maslo a v postupe sa spomína maslo do orechov.... nechápem. Takže tych 130 gramov masla ide do cesta, alebo do krému???
vienetta
Koľko masla ste dali do krému, prosím? V rozpise ingrediencií nie je napísané, iba do cesta. Ďakujem
haji
@vienetta (22.12.2023 17:42)
Remcula vám už neodpoví. Zkusila bych cca 125 g másla, což je polovina kostky. Když nebude konzistence krému odpovídat, tak kousek /kousky/ přidat. Přiměřeně...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia