Čučoriedkový cheesecake rez s posýpkou fotorecept

Postup

1. 1

   Korpus: Zomelieme si sušienky s orieškami a vymiešame s mäkkým maslom ja som pridala sušienky všetky čo som doma mala, aj s čokoládou, piškóty, čo deti nedojedli :-)

   
2. 2

   Vymiešané dáme na plech vystlaný papierom.

   
3. 3

   Roztlačíme prstami na veľkosť plechu a dáme na 10 minút na 180 stupňov do trúby, trúbu som si predhriala.

   
4. 4

   Spravíme si plnku: mascarpone, tvaroh, kyslú smotanu a cukor vymiešame spolu.

   
5. 5

   Postupne pridáme po jednom vajíčku a na záver múku.

   
6. 6

   Čučoriedky som si posypala cukrom, citrónovou šťavou a hrubou múkou, použila som naše mrazené, jemne všetko zamiešame, aby sme ich nerozbili, samozrejme každý si pridá cukru koľko sladký celý koláč chce :-)

   
7. 7

   Po 10 minútach vyberiem korpus z trúby, trochu ho nechám vychladiť a vylejem naňho plnku a jemne posypem borovkami (čučoriedkami) :-)

   
8. 8

   Posýpku robievam od oka, vymiešam všetky suroviny dokopy a musí sa mi spraviť jemná mrvenička medzi prstami, a posypem koláčik, trúbu si dám na 170 stupňov a šup ho dnu na cca 45 minút.

   
9. 9

   A takto vyzerá po upečení :-) nechám si ho vychladnúť na balkóne, máme krásnych tatranských 5 stupňov. Dobrú chuť