Čučoriedková dobrota fotorecept

Postup

1. 1

   Spravíme si obyčajnú piškótu. Každý má svoju obľúbenú a overenú, ale pre inšpiráciu pridávam aj svoj recept. Vymiešame si tuhý sneh z bielkov. Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme vodu a nakoniec, na menších obrátkach múku, zmiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec ručne, zapracujeme sneh z bielkov. Vylejeme na múkou vysypaný plech. Pečieme cca 20 minút na 180 °C (je to orientačné, každý, podľa svojej rúry). Rúru neotvárať! Po upečený dáme piškótu vychladnúť na mriežku.
2. 2

   Kým sa nám piškóta pečie, dáme si odkvapkať zaváraninu. Šťavu nevylievame, tu použijeme na želatínu. Pripravíme si tvarohy. Ja som v chladničke objavila jeden hrudkovitý a jeden jemný. Mám to vyskúšané aj s dvomi jemnými, nebolo to však ono. Naozaj odporúčam aspoň jeden hrudkovitý.

   
3. 3

   Tvaroh a cukre ručne vymiešame v miske. Docukríme si podľa chuti :-)

   
4. 4

   Pripravíme s vychladnutú piškótu.

   
5. 5

   Na piškótu (vo forme) vylejeme tvarohovú plnku a nasypeme odkvapkané čučoriedky.

   
6. 6

   Už nám zostáva iba uvariť želatínu. Ja vždy používam vodu zo zaváraniny s 2PL cukru. Uvaríme ju podľa návodu a vylejeme na koláčik.

   
7. 7

   Dáme na 4-5 hodín, najlepšie na celú noc, do chladničky a môžme koštovať :-)