Čokoládový koláč z alobalovej formy fotorecept

Postup

1. 1

   Z alobalu si vytvarujeme formu na koláč nasledovným postupom. Odtrihneme si 60 cm dlhý alobal a zložíme ho na pozdĺžny pásik, ktorý, kvôli udržaniu tvaru naformujeme na hrnci. Konce pripneme spinkou alebo zošívačkou na papier. Hotový alobalový okruh odložíme a pripravíme si spodok formy. Urobte to opäť podľa hrnca (viď obrázok). A túto časť zopakujte s novým alobalom. Takže nakoniec máte 1 pásik a dve alobalové dná.

   
2. 2

   Potom všetko spojíme - jedno alobalové dno zospodu pásika a druhé zvrchu - boky pekne pozohýňame a opäť pripneme spinkami. Dôležité je, aby alobalové dno malo len dve vrstvy, inak sa vám to dobre neupečie. Boky ich môžu mať viac... Ak vás tvar kruhu nudí, kľudne si vytvarujte z toho srdičko (jedno som našla na nete - zlaté :D), hviezdičku, alebo akýkoľvek iný tvar. Je to však pracnejšie... Na spodok formy si vystrihnite kruh z papieru na pečenie. Tento alobalový kruhový postup trvá max 10 minút. A je to celkom zábava :)

   
3. 3

   Poďme na samotný koláč. Dajte si roztopiť maslo. Nie však príliš, nech je také krémové, poddajné. 1 a pol balíka kakaových venčekov (môžete aj viac - podľa toho, aký hrubý chcete mať korpus) rozdrťte na najdrobnejšie ako je to možné, a poriadne ich premiešajte s roztopeným maslom. Zmes dajte do formy a poriadne popritláčajte rukou. Formu položte na plech a dajte do predohriatej rúry 180 stupňov - 10 minút. Pozor nech vám nezhorí!
4. 4

   V hrnčeku poriadne rozmiešajte pol balíčka čokoládového pudingu, 150 g cukru a mlieko, odložte si ho. Do hrnca nalejte šľahačkovú smotanu, keď je teplá, začnite do nej primiešavať kocky čokolády - dajte tam zatiaľ len jedno balenie. Keď je čokoláda roztopená, pomaly začneme prilievať pudingovú zmes a miešame to dokým to nezhustne. Ak vám zmes nehustne, pridajte druhú časť balíčka pudingu. Keď je to krásne husté, odstavte to a pridajte ešte zopár kociek čokolády - zmes bude nádherne čokoládovo tmavá.
5. 5

   Hotový korpus zalejte zmesou, posypte zvyšnými rozdrevnými venčekmi, nastrúhanou čokoládou a zvyšným kryštálovým cukrom. Koláčik dajte do chladničky na celú noc... Alebo keď nevydržíte, cez deň na minimálne 3 - 5 hodín. Čím dlhšie, tým bude tuhší...

   
6. 6

   Alobal po stranách rozstrihnite a oddeľte. Vualaaaaaa... Chutí lepšie ako z reštaurácie. Milujem ho :) Pozrite...