Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi fotorecept

elixir - fotkaelixir, 2. decembra 2013 17:19
Ďalšie recepty »
Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept)Foto: elixir

Výrazne čokoládový dezert s kúskami orechov, nie nadýchaný.

6
porcií
20 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Cesto: Rozpustíme čokoládu s kokosovým olejom...

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nachystáme si všetok cukor a soľ.

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cukor vmiešame do čokolády a zmes necháme chladnúť.

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým v mixéri zmixujeme 40g pekanových orechov, pridáme múku a prášok do pečiva, premiešame.

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridáme aj cícer (prepláchnutý a okvapkaný) a vymixujeme ho do hladšej, mierne sypkej a vlhkej zmesi.

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do čokolády zamiešame zvyšné orechy, potom do hrnca pridáme cícerovú zmes a vypracujeme cesto.

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Toto potom vložíme do kokosovým olejom vymastenej formy (priemer 20cm) a dáme piecť do predohriatej rúry.

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po upečení necháme koláč trochu vychladnúť... Okrem toho: Medzitým rozpustíme dodatočnú čokoládu s 1 ČL oleja a primiešame aj džem.

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Kúsky vychladnutého koláča potom zvrchu natrieme rozpustenou čokoládou.

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Obložíme orechami. Podávala som s kokosovou šľahačkou; ku koláču pristane aj ovocie.

    Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist