Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Čokoládový fondán

martinplesko - bez fotkymartinplesko, 26. júla 2011
Čokoládový fondán
Foto: martinplesko

Recept na tento čokoládový koláč som si priniesol z Francúzska. Je vhodný aj pre celiatikov, pretože obsahuje minimálne množstvo múky. Žiaľ, naše potraviny nie Zobraziť celý popisRecept na tento čokoládový koláč som si priniesol z Francúzska. Je vhodný aj pre celiatikov, pretože obsahuje minimálne množstvo múky. Žiaľ, naše potraviny nie sú rovnakej kvality ako vo Francúzsku, a preto koláč nie je rovnaký ako ten, ktorý som ochutnal tam. Ale aj tak je výborný!

12
porcií
30 minút
príprava
10-12 minút
na 240 °C

Suroviny

200 g
4 ks
100 g
1 až 2 PL
120 g




Postup

  1. 1

    Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom.

  2. 2

    Poriadne zmiešajte práškový cukor s celými vajíčkami. Vzniknutú hmotu zmiešajte s rozpustenou čokoládou a maslom.

  3. 3

    Pridajte 1 alebo 2 plievkové lyžice hladkej múky (podľa potreby). Cesto vylejte do okrúhlej formy na pečenie.

  4. 4

    Pečieme 10 - 12 min. (kým sa neobjaví prvá prasklina) pri teplote 240°C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
ja nechcem rypat, ale co z tychto surovin maju vo francuzsku kvalitnejsie ako my? vajcia si kup na trhu, maslo tiez chodia predavat cerstve, cukor je vsade cukor (hlavne ten praskovy) a cokolada je na tebe aku tam das, na varenie je vzdy 50% kakaa, mozes sa rozsupnut a dat kludne nejaku belgicku/svajciarsku a tie su teda dostat aj u nas...naozaj nechcem rypat, ale nebavi ma pocuvat ako mame nekvalitne potraviny a niekde u susedov je vsetko lepsie...
@zareaguj
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
ja nechcem rypat, ale co z tychto surovin maju vo francuzsku kvalitnejsie ako my? vajcia si kup na trhu, maslo tiez chodia predavat cerstve, cukor je vsade cukor (hlavne ten praskovy) a cokolada je na tebe aku tam das, na varenie je vzdy 50% kakaa, mozes sa rozsupnut a dat kludne nejaku belgicku/svajciarsku a tie su teda dostat aj u nas...naozaj nechcem rypat, ale nebavi ma pocuvat ako mame nekvalitne potraviny a niekde u susedov je vsetko lepsie...
@zareaguj
6221_1304276520 - profilový obrázok
afptrans
afptrans
@celeblith ja som to "rovnakej kvality" pochopila tak, že tie ingrediencie boli jednoducho iné ako u nás.. nie menej kvalitné, ale že boli iné, preto aj koláč bol trochu iný .. tak či onak, dala by som si veru kúsok :)
@zareaguj
13538_1323772521 - profilový obrázok
ajuschka
ajuschka
no kvalita je diskutabilná a v zásade vždy v neprospech slovenska.... namiesto čokolády kupuješ kadejaké upražené klíčky.... a keď už si chceš kúpiť tú poriadnu švajčiarsku čokošku tak pri pozornom študovaní zistíš, že je to verzia pre trhy východnej európy a teda to zloženie...... nemá s čokoládou nič spoločné. Ten kto má možnosť, odporúčam kúpiť si veľkú mliečnu milku v duty free shope na letisku, a druhú rovnakú normálne v obchode a porovnať chuť, konzistenciu, roztápavosť, vôňu, a zistíte, ako to vlastne je.
MartinPlesko - zakladám a pečieeeeem :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
martinplesko
martinplesko
Úvodným komentárom som nechcel nikoho popudiť, opísal som svoju skúsenosť a častú realitu. Myslím si, že AJUSCHKA má pravdu!

Dúfam, že sa Vám koláč všetkým podarí a bude Vám chutiť :-)
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Škoda, že nie je vidieť, aký je na reze. Ale asi vyskúšam a uvidím.
@zareaguj
10372_1319655930 - profilový obrázok
ola111
ola111
Už som skúsila veľa čokoládových,skúsim aj tento tvoj,páči sa mi.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Vitaj na Vareche, Martinkoplesko, ešte si len "nastúpil" a už mi robíš chute. Asi by som koláčik mala vyskúšať, veď kvalitné až 70-80%-né čokolády majú napr. v Lídli alebo v Kauflande. Ale si ho zatiaľ uložím ( ten recept) do KK.
@zareaguj
90054_1282735628 - profilový obrázok
angelheart
angelheart
ako čokoholik jednoducho toto musím uložiť a keď bude príležitosť aj vyskúšať :)
@zareaguj
1560_1593008166 - profilový obrázok
babav
babav
Pekny...v podstate " brownie cake";-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rybarik2
rybarik2
Vítam Ťa na Vareche Martinkopleško. Receptík ukladám a zajtra vyskúšam. Nerob si ťažkú hlavu z tých nemilých komentárov. Tých
priaznivých je viac a s čokoládou a ostatnými surovinami máš pravdu. Nech každá najpv vyskúša.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Martinplesko ,v Lidli bezne dostat cokoladu na varenie z Francuzska a ma 51 % kakaa, cena:0,89 €. Mam ju soma 2 ks, tak vyskusam. Teraz bol v Lidli americky tyzden a kupila som tam uz upeceny kolacik v hlinikovej tacke. Bol podobny ,tvar obdlznik a v ceste boli male kusky nerozpustenej cokolady. Vyborne. Ja peciem podobny tzv. fajne pecivo, tam vsak pridavam aj mlete orechy a je to moj najoblubenejsi zakusok, :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@marienka44 ja povazujem cokoladu, o ktorej pises za jednu z najlepsich, ake som kedy vyskusala. Velmi casto ju kupujem, vsetkym odporucam. Myslim, ze ma az 200g.
@zareaguj
928_1364053880 - profilový obrázok
alexola
alexola
v akej forme bude najlepšie upiecť túto dobrotu? myslíš, že môžem použiť porcelánovú, alebo treba nejakú "rozoberaciu"? neprilepí sa? :) Ďakujem vopred za info
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
moznaz,ze treba skusit polohrubu muku.Vysusam
@zareaguj
24337_1338295480 - profilový obrázok
babetta
babetta
upeciem ho v muffinovych formickach, k tomu horuce maliny a vanilkova zmrzlinka,mňam, ďakujem za recept:)
@zareaguj
53674_1396474404 - profilový obrázok
samantha54
samantha54
vyborny kolacik,najprv som ho robila tak,ze som pridala aj trosku kypriaceho prasku a bielka som rozslahala a potrela som ho domacim lekvarom,bol vyborny,ale druhykrat som ho robila presne podla receptu a na muffinovej forme a bol ovela maksi a jemnejsi,ale chutil tak ci tak,dakujem za recept :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Nepečené orechové rezy (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept)

Kávové minitortičky bez lepku

Kávové minitortičky bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Daniel, Hôrka nad Váhom

Daniel, Hôrka nad Váhom

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Terézia, Michalovce

Terézia, Michalovce

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Kuchynské trampoty: Lepkavé cesto, tvrdé maslo, neposlušný papier? 6 praktických rád, ktoré vám uľahčia pečenie

Kuchynské trampoty: Lepkavé cesto, tvrdé maslo, neposlušný papier? 6 praktických rád, ktoré vám uľahčia pečenie

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky

Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čertove pirule Čertove pirule
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Parížske rožky Parížske rožky
  6. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  3. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  4. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  5. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  6. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  7. Domáce Toffifee bez karamelu (fotorecept) Domáce Toffifee bez karamelu +fotopostup
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky