Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Čokoládový fondán

martinplesko - bez fotkymartinplesko, 26. júla 2011
Čokoládový fondán
Foto: martinplesko

Recept na tento čokoládový koláč som si priniesol z Francúzska. Je vhodný aj pre celiatikov, pretože obsahuje minimálne množstvo múky. Žiaľ, naše potraviny nie Zobraziť celý popisRecept na tento čokoládový koláč som si priniesol z Francúzska. Je vhodný aj pre celiatikov, pretože obsahuje minimálne množstvo múky. Žiaľ, naše potraviny nie sú rovnakej kvality ako vo Francúzsku, a preto koláč nie je rovnaký ako ten, ktorý som ochutnal tam. Ale aj tak je výborný!

12
porcií
30 minút
príprava
10-12 minút
na 240 °C

Suroviny

200 g
4 ks
100 g
1 až 2 PL
120 g




Postup

  1. 1

    Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom.

  2. 2

    Poriadne zmiešajte práškový cukor s celými vajíčkami. Vzniknutú hmotu zmiešajte s rozpustenou čokoládou a maslom.

  3. 3

    Pridajte 1 alebo 2 plievkové lyžice hladkej múky (podľa potreby). Cesto vylejte do okrúhlej formy na pečenie.

  4. 4

    Pečieme 10 - 12 min. (kým sa neobjaví prvá prasklina) pri teplote 240°C.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
ja nechcem rypat, ale co z tychto surovin maju vo francuzsku kvalitnejsie ako my? vajcia si kup na trhu, maslo tiez chodia predavat cerstve, cukor je vsade cukor (hlavne ten praskovy) a cokolada je na tebe aku tam das, na varenie je vzdy 50% kakaa, mozes sa rozsupnut a dat kludne nejaku belgicku/svajciarsku a tie su teda dostat aj u nas...naozaj nechcem rypat, ale nebavi ma pocuvat ako mame nekvalitne potraviny a niekde u susedov je vsetko lepsie...
@zareaguj
6225_1292849368 - profilový obrázok
celeblith
celeblith
ja nechcem rypat, ale co z tychto surovin maju vo francuzsku kvalitnejsie ako my? vajcia si kup na trhu, maslo tiez chodia predavat cerstve, cukor je vsade cukor (hlavne ten praskovy) a cokolada je na tebe aku tam das, na varenie je vzdy 50% kakaa, mozes sa rozsupnut a dat kludne nejaku belgicku/svajciarsku a tie su teda dostat aj u nas...naozaj nechcem rypat, ale nebavi ma pocuvat ako mame nekvalitne potraviny a niekde u susedov je vsetko lepsie...
@zareaguj
6221_1304276520 - profilový obrázok
afptrans
afptrans
@celeblith ja som to "rovnakej kvality" pochopila tak, že tie ingrediencie boli jednoducho iné ako u nás.. nie menej kvalitné, ale že boli iné, preto aj koláč bol trochu iný .. tak či onak, dala by som si veru kúsok :)
@zareaguj
13538_1323772521 - profilový obrázok
ajuschka
ajuschka
no kvalita je diskutabilná a v zásade vždy v neprospech slovenska.... namiesto čokolády kupuješ kadejaké upražené klíčky.... a keď už si chceš kúpiť tú poriadnu švajčiarsku čokošku tak pri pozornom študovaní zistíš, že je to verzia pre trhy východnej európy a teda to zloženie...... nemá s čokoládou nič spoločné. Ten kto má možnosť, odporúčam kúpiť si veľkú mliečnu milku v duty free shope na letisku, a druhú rovnakú normálne v obchode a porovnať chuť, konzistenciu, roztápavosť, vôňu, a zistíte, ako to vlastne je.
MartinPlesko - zakladám a pečieeeeem :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
martinplesko
martinplesko
Úvodným komentárom som nechcel nikoho popudiť, opísal som svoju skúsenosť a častú realitu. Myslím si, že AJUSCHKA má pravdu!

Dúfam, že sa Vám koláč všetkým podarí a bude Vám chutiť :-)
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Škoda, že nie je vidieť, aký je na reze. Ale asi vyskúšam a uvidím.
@zareaguj
10372_1319655930 - profilový obrázok
ola111
ola111
Už som skúsila veľa čokoládových,skúsim aj tento tvoj,páči sa mi.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Vitaj na Vareche, Martinkoplesko, ešte si len "nastúpil" a už mi robíš chute. Asi by som koláčik mala vyskúšať, veď kvalitné až 70-80%-né čokolády majú napr. v Lídli alebo v Kauflande. Ale si ho zatiaľ uložím ( ten recept) do KK.
@zareaguj
90054_1282735628 - profilový obrázok
angelheart
angelheart
ako čokoholik jednoducho toto musím uložiť a keď bude príležitosť aj vyskúšať :)
@zareaguj
1560_1593008166 - profilový obrázok
babav
babav
Pekny...v podstate " brownie cake";-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rybarik2
rybarik2
Vítam Ťa na Vareche Martinkopleško. Receptík ukladám a zajtra vyskúšam. Nerob si ťažkú hlavu z tých nemilých komentárov. Tých
priaznivých je viac a s čokoládou a ostatnými surovinami máš pravdu. Nech každá najpv vyskúša.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Martinplesko ,v Lidli bezne dostat cokoladu na varenie z Francuzska a ma 51 % kakaa, cena:0,89 €. Mam ju soma 2 ks, tak vyskusam. Teraz bol v Lidli americky tyzden a kupila som tam uz upeceny kolacik v hlinikovej tacke. Bol podobny ,tvar obdlznik a v ceste boli male kusky nerozpustenej cokolady. Vyborne. Ja peciem podobny tzv. fajne pecivo, tam vsak pridavam aj mlete orechy a je to moj najoblubenejsi zakusok, :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@marienka44 ja povazujem cokoladu, o ktorej pises za jednu z najlepsich, ake som kedy vyskusala. Velmi casto ju kupujem, vsetkym odporucam. Myslim, ze ma az 200g.
@zareaguj
928_1364053880 - profilový obrázok
alexola
alexola
v akej forme bude najlepšie upiecť túto dobrotu? myslíš, že môžem použiť porcelánovú, alebo treba nejakú "rozoberaciu"? neprilepí sa? :) Ďakujem vopred za info
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
moznaz,ze treba skusit polohrubu muku.Vysusam
@zareaguj
24337_1338295480 - profilový obrázok
babetta
babetta
upeciem ho v muffinovych formickach, k tomu horuce maliny a vanilkova zmrzlinka,mňam, ďakujem za recept:)
@zareaguj
53674_1396474404 - profilový obrázok
samantha54
samantha54
vyborny kolacik,najprv som ho robila tak,ze som pridala aj trosku kypriaceho prasku a bielka som rozslahala a potrela som ho domacim lekvarom,bol vyborny,ale druhykrat som ho robila presne podla receptu a na muffinovej forme a bol ovela maksi a jemnejsi,ale chutil tak ci tak,dakujem za recept :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Mária , Svätý Jur

Mária , Svätý Jur

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  3. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  5. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky