Čokoládový brownies podľa Jaroslava Žideka.. troška mäsité cesto, veľa cukru ale nám veľmi chutí:) ja som do koláčika pridala aj sušené brusnice a nemalo Zobraziť celý popisČokoládový brownies podľa Jaroslava Žideka.. troška mäsité cesto, veľa cukru ale nám veľmi chutí:) ja som do koláčika pridala aj sušené brusnice a nemalo to chybu :)
Suroviny
| 4 |
|
| 500 g |
|
| 85 g |
|
| 160 g |
|
| 270 g 100%-né, nesolené |
|
| 140 g |
|
| 95 g na hrubšie posekané |
|
| 180 g |
|
| štipka |
|
| Na polevu: | |
| 170 g |
|
| 250 g |
|
| 250 g |
|
| 3 lyžice |
|
Postup
-
1
V mise vyšľaháme vajcia s cukrom.
- 2
V ďalšej nádobe zmiešame kakao s nutellou.
- 3
Pridáme vyšľahané vajcia.
- 4
Primiešame zmäknuté maslo, brusnice, orechy, múku a soľ. Všetko spolu dôkladne vymiešame a potom cesto vylejeme na plech,kt. je vyložený papierom na pečenie.
- 5
Pečieme 30 minút v rúre vyhriatej na 180°C.
- 6
POLEVA: Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom. Medzi tým pripravíme želatínu (bez chuti). Roztopenú čokoládu zmiešame so smotanou, uvedieme do varu. Pridáme namočenú želatínu a dobre premiešame, ďalej nevaríme.
- 7
Hotovú polevu vylejeme na korpus, uhladíme a dáme na 6 hodín odležať do chladničky :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Zloženie: 375 g masla, nakrájame na kúsky 375 g najlepšie tmavá / horká čokoláda (ja používam z lídla,má väčší obsah kakaa) 6 veľkých vajec /celé /1 balíček vanilkového cukru 500g práškového cukru 225g pšeničnú múku 1 lyžička soli 300 g nasekané vlašské orechy (ale môže byť aj iné orechy, alebo kúsky bielej čokolády, alebo sušené čerešne alebo strúhaný kokos, atď.) Pečieme v obdĺžnikové forme, rozmery cca 33 x 23 cm
Prevedenie: 1. Predhrejte rúru - 180 stupňov
Maslo a čokoládu rozpustiť vo večšom hrnci, ale nie variť.
Medzitým, mixujeme vajcia, cukor a vanilkový cukor
V samostatnej miske zmiešajte múku a soľ.
maslo s čokoládou (trochu vychladnúť, pridáme vajcia a cukor zmes - mixovať
Potom pridajte múku a
orechy, alebo iné prísady
Nalejte do formy a pečieme 25 až 45 minút - dlhšie sa pečie, tým viac je suché. piekla som tak 35 minút bol výnimočný