Čokoládovo-ovocné muffiny
Autor receptu: amelie
Jeden z mojich mnohých mafinových pokusov. Mafiny sú naozaj veľmi jednoduché a vďačné koláčiky, pri ktorých si môžete pustiť fantáziu naplno.
|
15 minút
príprava |
20-25 minút
na 180 °C |
Postup
- Do jednej misy preosejeme múku, prdopeč a sódu bikarbónu. Pridáme pomleté mandle alebo orechy. V ďalšej mise rozmiešame cmar alebo kefír s vajíčkami, cukrom, olejom a ananásovým sirupom z konzervy. Spojíme vlhké suroviny so sypkými a opatrne vmiešame posekanú čokoládu a ovocie. Namiesto brusníc môžete použiť zlaté hrozienka sultánky. Rúru predhrejeme na 180°C, muffinové formičky naplníme do 2/3 a pečieme 20-25 minút (v teplovzdušnej rúre stačí piecť na 160°C). Mafiny môžeme po upečení ozdobiť cikcakmi z bielej citrónovej polevy alebo hocijako inak podľa vlastnej fantázie.
zatvoriť