Čokoládovo-mandľová bábovka

salinka - fotkasalinka, 30. júna 2013
Čokoládovo-mandľová bábovka
Foto: salinka

Typický rakúsky múčnik s názvom Mohr im Hemd, čo v preklade znamená "černoch v košeli". Toto však neuvádzam v názve, pretože bábovka má byť ešte poliata roztopenou horkou čokoládou a zdobená šľahačkou. Takto pripravená zodpovedá svojmu menu, ale my ju ľúbime aj takto bez košele :-)

4
porcie
35-40 minút
na 170 °C

Suroviny

100 g
1/2 balíčka
140 g
1 ks
140 g
70 g
70 g
4 ks
2 - 3 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme suroviny, čokoládu necháme rozpustiť a vychladnúť.

    Čokoládovo-mandľová bábovka - obrázok 1
  2. 2

    Maslo s cukrom a vanilkovým cukrom vymiešame do peny, po jednom pridávame žĺtka.

    Čokoládovo-mandľová bábovka - obrázok 2
  3. 3

    Postupne pridávame rozpustenú čokoládu, mleté mandle, múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko.

    Čokoládovo-mandľová bábovka - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov. Pečieme vo vyhriatej rúre 35-40 minút pri teplote 170 stupňov. Dobrú chuť.

    Čokoládovo-mandľová bábovka - obrázok 4
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Olovrant, Na sladko, Koláče, Pečené

Diskusia k receptu

elysa
ja mám rada mandľové dobroty, vyskúšam...
anina43
krásna bábovka, voňavá a určite chutná, už je v mojej KK, najbližšie vyskúšam s mandľami, dik za rcp
marianne
...to je kombinacia:cokoladovo-mandlova...mas ju velmi peknu,si ju ulozim
sracz
"na holo" či v čokoládovej košeli, vždy poteší moje chute a vytvorí úžasné nebíčko v papuľke! Krásna práca, milá @salinka s "almonds_mandľami" ja ľúbim, smiem a môžem!!!
medovnicek
už aj si odkladám recept, mám málo času a tak mi tu kopec receptov uniká
salinka
@medovnicek , aj ja sa teraz velmi zriedka dostanem na varechu. Viem si predstavit, kolko zaujimavych variacii kysnutych dobrotok mi od teba uniklo. Ale ja to dostudujem:-)