Čokoládové trojuholníčky fotorecept

akeber - fotkaakeber, 27. marca 2014
Čokoládové trojuholníčky (fotorecept)
Foto: akeber

Lahodný zákusok, rozplývajúci sa na jazyku. Pre milovníkov čokolády.

30 minút
príprava
20 minút
na 180 C °C

Suroviny

6 ks
6 PL
6 PL
6 PL
4 PL
1 bal.
0,5 dl
2 - 3 dl
Plnka:
4 ks
200 g
1 bal.
4 PL
250 g
200 g
100 g
3 pl
1 pl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme do tuha.

    Čokoládové trojuholníčky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Žĺtka vyšľaháme s cukrom. Postupne pridáme vodu, olej.

    Čokoládové trojuholníčky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme kakao a múku zmiešanú s práškom na pečenie.

    Čokoládové trojuholníčky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec zľahka vareškou primiešame sneh z bielkov .

    Čokoládové trojuholníčky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vylejeme na plech a pečieme na 180 C asi tak 20 min. Plech som použila 39x26 cm menší.

    Čokoládové trojuholníčky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Plnka: Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Dáme nad paru a šľaháme.Šľaháme do vtedy, pokiaľ sa nám plnka nelepí na boky misky a prejdením po dne misky vareškou nám musí zostať cestička.....ktorá sa pomaly uzatvára. Vtedy je dobre vyšľahaná plnka.Plnku odstavíme od sporáka a necháme vychladnúť. Maslo (250 g, 82%tuku) si vyšľaháme a po lyžiciach pridávame plnku. Nakoniec vmiešame kakao.

    Čokoládové trojuholníčky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Korpus si polejeme rumom a rovnomerne nanesieme plnku. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou. V chladničke necháme stuhnúť.

    Čokoládové trojuholníčky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Dobrú chuť!

    Čokoládové trojuholníčky (fotorecept) - obrázok 8
Recept je zaradený do kategórií:
Súťaž mesiaca, Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

alex37
ďaľší tvoj krásny výtvor, uložené :-) *****
denyany
Úvodné foto ako od profesionála. Chuť koláčika si viem predstaviť. A veru by som sa nedala dvakrát núkať.:-)
danielas
Poznám a robievam presne takto. Je skvelý!!! Vyskúšajte .-)
pusta
@akeber , úžasnééé, a všetko...nakoniec dobré sa chváli samo :-)
bez zbytočných slov *****
darina57
super..poznam ..chut takeho zakusku a viem ze chuti vyborne..nieco podobne peciem..si sikulka..
camille
Ja tuto paradu ešte nepoznám. Vyzera nádherne a určite ešte lepšie chuti. Pridávam do KK a co najskôr vyskusam.
A veľmi vkusne naservirovane!!!!
sonulienka
To je vynikajúci koláčik možno ho aj najbližšie vyskúšam blížia sa u nás malé oslavy.
akeber
Dievčatá ďakujem ♥ ...denyany to nie ja to oskar, pokazený blesk na foťáku, tak som behala po zahrade ako šiši :D už aj na nich videť že sa potia...
jozka2
mam rada recepty, ktore nie su len chutne, ale aj vkusne prezentovane a ten tvoj vyzera naj
ampara
Super recept, aj s rozmermi plechu! Čoskoro mám narodeniny, prekvapím rodinu. A na tú Tvoju profilovku sa neviem vynadívať!
elysa
krásne, prudko čokoládové :). KK+5*
akeber
@ampara od kedy som piekla Kinder Pingui a pečiem na menšom plechu tak upozorním, mne sa totiž vtedy koláč stratil ... a profilovka to je bábika :-) ďakujem aj vám všetkým dievčence verím že ktoré vyskúšajú neobanujú. ĎAKUJEM!
sovka62
Jemný biskvit + plnka, ktorá je moja obľúbená, úplne cítim tú chuť na jazyku. A navyše ho máš krásne pokrájaný a naaranžovaný, skrátka pastva aj pre oči.
Plnku robievam kúštik inak. Keď sú tie vajcia s cukrom a kakom ešte teplé (nie celkom horúce), pridám všetko maslo a nechám ho za stáleho miešania rozpustiť. Riadne vychladím v chladničke, pokojne aj do druhého dňa, až potom vyšľahám. Ide to rýchlo a mám istotu, že sa nezrazí.
1x ala64
akeber
Dievčatá ďakujem ♥ ....@sovka62 ale musí mať maslo rovnakú teplotu ako plnka, či je jedno ? ja vždy dávam veľký pozor na to aby sa mi potom plnka nesekla. Ale ak je to tat tvoj postup je oveľa jednoduhší a bez stresu :-)
jerica
@akeber , tomuto sa povie " nie nebíčko v papuľke, ale orgazmus na jazyku " pritom aj oči prevrátiš, a to nepoviem s akým vzdychom a nádychom, nemám pravdu?
akeber
@jerica , :D :D Máš pravdu je to vynikajúci zákusok, myslím že každá žienka čo s obľubou pečie pozná tento recept alebo recept podobný. ĎAKUJEM. Ja veľmi rada pečiem ako mnohé varecháčky ale má to jednu veľkú nevýhodu, so stresom stúpam na váhu :-)
tothka
@akeber doporučujem ti použiť spôsob ako napísala @sovka62 . Tiež tak robím krém a často dávam len samotné žltka s pridaním uvarenej kávy ,
výborná pochúťka.
violetacamorova
Taky poctivy starodavny zakusok, normalne si ma navnadila tento vikend a mas velmi pekne fotky. Prajem vsetko dobre.
tinca
@akeber videla som ich teraz niekde v časopise, aj mne sa páčili. Chválim vydarili sa ti excelent, krásne foto:)
havino
jezus ten je krásny, chutný, nepostrehla som ho tu, teraz vďaka rubrike výherných, moja plnka varená a ešte trošku čokolády rozpustenej pridať , och, krásne si ho naservírovala, @sovka vdaka za radu, cenná rada, tiež robievam,ako Jarka, už budem podľa Teba
panik
chcem sa spýtať, do plnky idú cele vajíčka? alebo iba bielok sa mieša nad parou?
ata8888
jej tento fantasticky zakusok robievam a trochu som ho vylepsila dala som na upecenu piskotu bud marhulovy alebo ribezlovy domaci lekvar spravi piskotu stavnatu a do kremu davam za malu lyzicku mletej suchej kavy spravi to vybornu chut kremu.Kto neskusil urcite si tento famozny zakusok nenechajte ujst...;-)
1x akeber
sasenocka
mozem sa spytat na to cokoladovu polevu?? to je cista cokolada? uz to mam v trube a akosi som to nevylustila:)
1x akeber
sasenocka
waaaa, ani som nedufala, ze by mi niekto tak rychlo odpisal! jasne, ze dam vediet, diiiik!!!!
sasenocka
robila som vo forme torty ale, nakoniec som cokoladu nedavala, ale isli sme sa uzrat doslovne, aky bol fajny korpus aj krem!!! :)
1x akeber