Čokoládové trojuholníčky (fotorecept)

Postup

1. Bielka oddelíme od žĺtok a vyšľaháme do tuha.
2. Žĺtka vyšľaháme s cukrom. Postupne pridáme vodu, olej.
3. Pridáme kakao a múku zmiešanú s práškom na pečenie.
4. Nakoniec zľahka vareškou primiešame sneh z bielkov .
5. Vylejeme na plech a pečieme na 180 C asi tak 20 min. Plech som použila 39x26 cm menší.
6. Plnka: Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Dáme nad paru a šľaháme.Šľaháme do vtedy, pokiaľ sa nám plnka nelepí na boky misky a prejdením po dne misky vareškou nám musí zostať cestička.....ktorá sa pomaly uzatvára. Vtedy je dobre vyšľahaná plnka.Plnku odstavíme od sporáka a necháme vychladnúť. Maslo (250 g, 82%tuku) si vyšľaháme a po lyžiciach pridávame plnku. Nakoniec vmiešame kakao.
7. Korpus si polejeme rumom a rovnomerne nanesieme plnku. Nakoniec polejeme čokoládovou polevou. V chladničke necháme stuhnúť.
8. Dobrú chuť!