Čokoládová roláda

Name: Čokoládová roláda
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 15-20 porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor kryštál, 5 PL; olej, 1/2 dcl; kakao, 2 PL; múka polohrubá , 4 PL; mlieko, 2 dcl; čokoláda varová, 140 g; múka hrubá , 2 čaj. lyž.; cukor práškový , 20 dkg; Helia, 25 dkg; plnka, 2 PL; kokos; čokoláda, strúhaná

jogal, 14. januára 2012

Foto: jogal

15-20
porcií

90 minút
príprava

15 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
5 PL	cukor kryštál
1/2 dcl	olej
2 PL	kakao
4 PL	múka polohrubá
plnka:
2 dcl	mlieko
140 g	čokoláda varová
2 čaj. lyž.	múka hrubá
20 dkg	cukor práškový
25 dkg	Helia
na ozdobu:
2 PL	plnka
	kokos
strúhaná	čokoláda

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
cesto:
2
vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme olej a nakoniec múku zmiešanú s kakaom.
3
Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.
4
Po upečení preložíme na papier a zrolujeme. Ešte teplú.
5
plnka:
6
do mlieka dáme čokoládu a privedieme do varu,
7
v mlieku rozmiešame múku a za stáleho miešania prilejeme k čokoládovému mlieku. Uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť za občasného miešania, aby sa nám neurobila na vrchu kôrka.
8
Heliu vyšľaháme s cukrom a pridáme ešte vlažný puding s čokolády.
9
Plnkou naplníme roládu,
10
zavinieme
11
a vrch potrieme plnkou.
12
Posypeme kokosom
13
a postrúhame čokoládou.
14
Dáme do chladničky stuhnúť.