Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Čokoládová roláda

jogal - fotkajogal, 14. januára 2012
Čokoládová roláda
Foto: jogal
15-20
porcií
90 minút
príprava
15 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks
5 PL
1/2 dcl
2 PL
4 PL
plnka:
2 dcl
140 g
2 čaj. lyž.
20 dkg
25 dkg
na ozdobu:
2 PL
 strúhaná




Postup

  1. 1

    cesto:

    Čokoládová roláda - obrázok 1
  2. 2

    vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme olej a nakoniec múku zmiešanú s kakaom.

    Čokoládová roláda - obrázok 2
  3. 3

    Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme.

    Čokoládová roláda - obrázok 3
  4. 4

    Po upečení preložíme na papier a zrolujeme. Ešte teplú.

    Čokoládová roláda - obrázok 4
  5. 5

    plnka:

    Čokoládová roláda - obrázok 5
  6. 6

    do mlieka dáme čokoládu a privedieme do varu,

    Čokoládová roláda - obrázok 6
  7. 7

    v mlieku rozmiešame múku a za stáleho miešania prilejeme k čokoládovému mlieku. Uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť za občasného miešania, aby sa nám neurobila na vrchu kôrka.

    Čokoládová roláda - obrázok 7
  8. 8

    Heliu vyšľaháme s cukrom a pridáme ešte vlažný puding s čokolády.

    Čokoládová roláda - obrázok 8
  9. 9

    Plnkou naplníme roládu,

    Čokoládová roláda - obrázok 9
  10. 10

    zavinieme

    Čokoládová roláda - obrázok 10
  11. 11

    a vrch potrieme plnkou.

    Čokoládová roláda - obrázok 11
  12. 12

    Posypeme kokosom

    Čokoládová roláda - obrázok 12
  13. 13

    a postrúhame čokoládou.

    Čokoládová roláda - obrázok 13
  14. 14

    Dáme do chladničky stuhnúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
13689_1335092646 - profilový obrázok
domci4
domci4
milujem čokoládu...bojím sa robiť rolády, lebo buď mi praskne plát alebo to nezvyniem dobre
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Krásna roláda! Pekné foto, popis receptu všetko na úrovni. Si veľmi šikovná.
@zareaguj
3115_1271601726 - profilový obrázok
alexdidi
alexdidi
Roláda vyzerá dobremmám rada rolády a dosť často ich aj robím,ale ja by som určite na plnku použila maslo.Nemám rada chuť margarínov.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sora2
sora2
pre Domci 4, píšeš, že sa bojiš robit rolády, nie je to nič tažké, roládu nesiemieš ale v rure usušit, musíš ju upiect prudko - vo výhriatej rure , na 200 st. asi 8 min. ja si na plech davam papier, vysypem ho ml. orechami /nemusí byt/, po upecení ju nechám chvilu vychladnuť a potom ju zrolujem aj s papierom, papier odstránim až po vychladnutí, ked idem plniť, krému dávam podstatne menej ako sa uvádza v receptoch,
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Ja som tiež roládu ešte nepiekla, mala by som vyskúšať, mnam.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Jogal ,ja zase peciem bezne rolady, otvoreny plech vysteliem peciacim papierom , postupujem tak ako Ty. Este jeden zlepsovak, ktory som niekde pocula a ho vyuzivam, zarucuje pekny tvar rolady:
kratsie okraje rolady byvaju nevzhladne. Zarovnam ich len min. okrojenim s ostrym nozom a tieto dlhe okrojky vkladam pri rolovani uz naplnenej rolady na zaciatok zatacania, teda hlboko dovnutra. Mozu byt okrojky aj nadpajane, pri porcovani sa to nezbada. Rolada vo vnutri ma pekny slimakovity tvar plnky a nie je nahromadena plnka na jednom mieste. Vyskusajte!
@zareaguj
1x babka123
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
hlavne ze je cokoladova !:-) @marienka , toto s tymi okrojkami je vyborne riesenie ! Ze ma to nenapadlo skor - nabuduce pri robeni rolady to urcite urobim :-))))
@zareaguj
3497_1297354357 - profilový obrázok
jogal
jogal
Všetkým vám ďakujem a tých čo používajú maslo sa pýtam, či potom nie je plnka veľmi mäkká?
@zareaguj
13689_1335092646 - profilový obrázok
domci4
domci4
Ach neporozumela som že: citujem: do mlieka dáme čokoládu a privedieme do varu, a potom je že v mlieku rozmiešame múku a za stáleho miešania prilejeme k čokoládovému mlieku. ved sme si žiadne mlieko nenechali alebo ako? dakujem
@zareaguj
37015_1363187496 - profilový obrázok
ariel
ariel
super roláda a ľahká, hm, s chuťou to už bolo horšie, ..totiž múka do čokolády, to je také trochársky slovenské,,..troška profesionality a pravého zákuskového šmrncu by to chcelo...predsa stačí do 10% smotany zohriať horkú čokoládu, pridať 2 lyžice nutely, a krém je skvostný a najmä chuťovo naozaj čokoládový, ..nielen farbu to má mať peknú.
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
Krásna roládka... čokoládovo-čokoládová, to ja môžem :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Tofu čokoládová pena

Tofu čokoládová pena

Jahodové pudingové kocky s polevou z kyslej smotany (fotorecept)

Jahodové pudingové kocky s polevou z kyslej smotany (fotorecept)

Bravčový perkelt s kyslou kapustou (fotorecept)

Bravčový perkelt s kyslou kapustou (fotorecept)

Chrumkavé lístkové košíčky s ovocím (videorecept)

Chrumkavé lístkové košíčky s ovocím (videorecept)

Tipy na články z Varechy

Osviežujúce variácie: 9 dezertov, ktoré chutia najlepšie so zmrzlinou. Takto zaručene dostanete brownies či palacinky do letného módu

Osviežujúce variácie: 9 dezertov, ktoré chutia najlepšie so zmrzlinou. Takto zaručene dostanete brownies či palacinky do letného módu

Jednoduchý tip: Šľahané maslo, ľahký spôsob, ako aj obyčajné jedlo premeniť na luxusnú pochúťku

Jednoduchý tip: Šľahané maslo, ľahký spôsob, ako aj obyčajné jedlo premeniť na luxusnú pochúťku

Z grilu aj z rúry: 11x variabilné hydinové špízy. Čo si ponapichujete, to budete mať

Z grilu aj z rúry: 11x variabilné hydinové špízy. Čo si ponapichujete, to budete mať

Stručne a jasne: Ryžové, sklenené, udon, ramen či soba... Vyznáte sa v ázijských rezancoch?

Stručne a jasne: Ryžové, sklenené, udon, ramen či soba... Vyznáte sa v ázijských rezancoch?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x šťavnaté čerešňové koláče. S makom, tvarohom aj kokosom, už si len vybrať Magazín Varecha: 10x šťavnaté čerešňové koláče. S makom, tvarohom aj kokosom, už si len vybrať
  2. Jedlo ako liek: Toto sú najzdravšie potraviny na svete. A nemusíte pre ne ísť ďaleko Magazín Varecha: Jedlo ako liek: Toto sú najzdravšie potraviny na svete. A nemusíte pre ne ísť ďaleko
  3. Jahodové pudingové kocky s polevou z kyslej smotany Koláče: Jahodové pudingové kocky s polevou z kyslej smotany
  4. Chrumkavé lístkové košíčky s ovocím TV Varecha: Chrumkavé lístkové košíčky s ovocím


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Chrumkavé lístkové košíčky s ovocím
    Chrumkavé lístkové košíčky s ovocím

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodové pudingové kocky s polevou z kyslej smotany (fotorecept) Jahodové pudingové kocky s polevou z kyslej smotany +fotopostup
  2. Malinovo-rebarborové rezy bez lepku Malinovo-rebarborové rezy bez lepku
  3. Bulgurový šalát s falafelom Bulgurový šalát s falafelom
  4. Chrumkavé lístkové košíčky s ovocím (videorecept) Chrumkavé lístkové košíčky s ovocím +video
  5. Bravčový perkelt s kyslou kapustou (fotorecept) Bravčový perkelt s kyslou kapustou +fotopostup
  6. Kysnutá pizza s ricottou, mozzarellou a so slaninou Kysnutá pizza s ricottou, mozzarellou a so slaninou
  7. Tofu čokoládová pena Tofu čokoládová pena
  1. Slovenský bravčový vtáčik - nevtáčik bez závitkov (fotorecept) Slovenský bravčový vtáčik - nevtáčik bez závitkov +fotopostup
  2. Gruľáš - zemiaková polievka na spôsob gulášu Gruľáš - zemiaková polievka na spôsob gulášu
  3. Tarhoňa zapečená s Nivou (fotorecept) Tarhoňa zapečená s Nivou +fotopostup
  4. Syrové mafiny z kyslého mlieka (videorecept) Syrové mafiny z kyslého mlieka +video
  5. Minipizze z cottage syra (videorecept) Minipizze z cottage syra +video
  6. Ovocné kysnuté knedle Josefa Maršálka Ovocné kysnuté knedle Josefa Maršálka
  7. Kuracie lýtka na zelenine (fotorecept) Kuracie lýtka na zelenine +fotopostup
  1. Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup (videorecept) Stopky z jahôd už nikdy nevyhadzujte. Spravte z nich tento jednoduchý sirup +video
  2. Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou (fotorecept) Tvarohový zákusok z lístkového cesta s penou +fotopostup
  3. Tvarohový koláč s jahodami (fotorecept) Tvarohový koláč s jahodami +fotopostup
  4. Slovenský bravčový vtáčik - nevtáčik bez závitkov (fotorecept) Slovenský bravčový vtáčik - nevtáčik bez závitkov +fotopostup
  5. Výdatná rascová polievka Výdatná rascová polievka
  6. Gruľáš - zemiaková polievka na spôsob gulášu Gruľáš - zemiaková polievka na spôsob gulášu
  7. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke (videorecept) Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke +video
  1. Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah Viete, na čo ešte slúži háčik na konzerve? Tento trik oceníte, keď ste neminuli celý jej obsah VIDEO
  2. Pečené cibuľové kolieska so syrom Pečené cibuľové kolieska so syrom VIDEO
  3. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  4. Jogurtové placky Jogurtové placky VIDEO
  5. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke VIDEO
  6. Minichuťovky z lístkového cesta Minichuťovky z lístkového cesta VIDEO
  7. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  1. Pochutnáte si: 13x nedeľný obed z bravčového stehna. Na prírodno, s omáčkou, aj ako obrátené rezne Pochutnáte si: 13x nedeľný obed z bravčového stehna. Na prírodno, s omáčkou, aj ako obrátené rezne
  2. TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
  3. Recepty na domáci termix: Najjednoduchší len z 3 surovín, aj taký, ktorý chutí ako za starých čias Recepty na domáci termix: Najjednoduchší len z 3 surovín, aj taký, ktorý chutí ako za starých čias
  4. Sezóna v plnom prúde: 12 jahodových zákuskov, ktorým nebudete môcť odolať Sezóna v plnom prúde: 12 jahodových zákuskov, ktorým nebudete môcť odolať
  5. Zabudnutý klenot: Na špik kedysi naše babky nedali dopustiť. Dnes sa opäť vracia na výslnie. Je naozaj taký zdravý? Zabudnutý klenot: Na špik kedysi naše babky nedali dopustiť. Dnes sa opäť vracia na výslnie. Je naozaj taký zdravý?
  6. Viac než len soľ a korenie: 10 prísad, ktoré urobia z vašej polievky majstrovské dielo Viac než len soľ a korenie: 10 prísad, ktoré urobia z vašej polievky majstrovské dielo
  7. Po víkende: Pondelková večera zo zvyškov uvarených zemiakov či kaše. Spravte si placky, fašírky alebo vyprážané chuťovky Po víkende: Pondelková večera zo zvyškov uvarených zemiakov či kaše. Spravte si placky, fašírky alebo vyprážané chuťovky

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Obľúbené jedlá, jednoduché koláče aj sviatočné zákusky. Varte a pečte podľa najlepších receptov uplynulého mesiaca
  2. Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty Rebríček TOP 15: Syrové batôžky, vyprážané pirohy aj domáca zmrzlina. Pozrite si najsledovanejšie májové videorecepty
  3. Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí
Ďalšie rebríčky