Ulož do KK
Cícerové pusinky
 Vytlačiť recept
Cícerové pusinky

Cícerové pusinky

patincatsomekitchen - fotkapatincatsomekitchen, 14. apríla 2017
Cícerové pusinky
Foto: patincatsomekitchen

Cícerové pusinky sú výbornou chutnou cruelty-free alternatívou ku klasickým pusinkám. Ich príprava je podobná pusinkám z bielkov. Stačí vyšlahať „aquafabu“ - cícerovú vodu a Zobraziť celý popisCícerové pusinky sú výbornou chutnou cruelty-free alternatívou ku klasickým pusinkám. Ich príprava je podobná pusinkám z bielkov. Stačí vyšlahať „aquafabu“ - cícerovú vodu a osladiť ju. Vyšlahaním má vzniknúť pevná hmota, preto ju vždy šlahám radšej dlhšie. Najdôležitejšia časť pri ich príprave je pečenie. Veľké meringues sa pečú asi 70 minút, malé 50 minút, čas závisí od vašej rúry. Hotové pusinky musia byť krásne nadýchané a krehké http://www.patincatsomekitchen.com/cicerove-meringues

#cicer  #cicerovepusinky  #cicerovydezert  #pusinky  #vegan  #veganskydezert 
20 minút
príprava
50-70 minút
na 100 °C

Suroviny

100 ml
130 g




Postup

  1. 1

    Cícerovú vodu nalejte do mixéra a šlahajte 10 minút. Použila som vodu z cícerovej konzervy, ktorá obsahovala iba cícer, vodu a soľ.

  2. 2

    Za stáleho šlahania pridávajte cukor a šlahajte ďalších 10 minút. Vznikne pevná lesklá hmota. Skontrolujte ju prevrátením nádoby dolu hlavou, musí pevne držať.

  3. 3

    Na plech vystlaný papierom na pečenie tvarujte cukrárskym vreckom pusinky. Plech vložte do rúry a pečte pri 100 °C.

Tiež pusinky:

Kokosové pusinky bez lepku (fotorecept)

Kokosové pusinky bez lepku (fotorecept)

Pusinky z ovsených vločiek (fotorecept)

Pusinky z ovsených vločiek (fotorecept)

Snehové maxipusinky

Snehové maxipusinky

Cesto na snehové pusinky (videorecept)

Cesto na snehové pusinky (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
haji
haji
Ajta krajta! Už jsem viděla hodně, ale toto ještě ne. Cícerová voda je pro mě pojem neznámý a netuším, jak se k ní dopracovat. Tvůj neobyčejný a odvžný receptík mě udivuje. Snad se mi zdáš, milá @Patincatsomekitchen. Nádherné foto, smekám svůj skalp, klobouku nemaje. Oh!
@zareaguj
1x radost
71120_1577052968 - profilový obrázok
mitzy
mitzy
Tak toto beriem všetkými packami v našej rodine! Perfektné zúžitkovanie vody od cíceru. 5* a ukladám pre budúce využitie. Super @Pat si tvorivá!
@zareaguj
1x haji
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
Neviem si predstavit, ako moze toto fungovat, ale ak si z nas nerobis srandu, tak musim len verit, ze to ide :))))))))))))
@zareaguj
31953_1471720145 - profilový obrázok
denyany
denyany
To fakt? Niežeby som neverila, ale akosi ..? Toto vyskúšam.
@zareaguj
71862_1476906437 - profilový obrázok
patincatsomekitchen
patincatsomekitchen
Dakujem za komentariky, ano naozaj to funguje, ta cicerova voda sa uslaha to peknej peny. Samozrejme by mi samej vyslahat cicerovu vodu nenapadlo, inspirovala som sa na zahranicnych strankach. Na prvy pokus sa mi vydarili pekne, druhy a treti uz bol horsi pretoze som robila rozne tvary a velkosti a velmi zavisi od velkosti pusiniek aj od rury, kolko sa budu piect. Takze ak by sa aj hned nevydarili, urcite to nevzdavajte :)
@zareaguj
31105_1428845847 - profilový obrázok
stanci11
stanci11
@Patincatsomekitchen máš ich krásne, obdivujem. Ja som to s tou aquafabou skúšala už dva krát a nikdy sa mi nepodarila...akože niečo sa vyšľahalo, ale žeby som si otočila misku s tým nad hlavu tak to nie :D strašne chcem tento sneh použiť na ryžový nákyp ale proste nedarí sa ... no ale to neznamená že to prestanem skúšať samozrejme... keď to vyšlo tebe takto krásne aj mne sa to raz musí predsa podariť ..
@zareaguj
71862_1476906437 - profilový obrázok
patincatsomekitchen
patincatsomekitchen
@Stanci11 (15.4.2017 07:11)

dakujem :) ja som skusala pouzit vodu z roznych konzerv, takze jedine v com to bude asi v tom vyslahani, skus slahat dlho. Ja sa takisto chystam s tym experimentovat a skusit aj do nakypov atd :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
@Patincatsomekitchen , ako píšeš, skúšala si aj iné nálevy z konzerv, tie sa nedarili? Lebo som sa práve chcela spýtať na vodu z červenej fazule, či by to z nej šlo?
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept)

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Marek , Považská Bystrica

Marek , Považská Bystrica

Dáša, Senec

Dáša, Senec

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Martina , Bratislava

Martina , Bratislava

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu Magazín Varecha: 11x orechový koláč na víkend: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu
  2. Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci Magazín Varecha: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci
  3. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  4. Špagetová tekvica zapekaná s párkami Recepty: Špagetová tekvica zapekaná s párkami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  2. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  3. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  4. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  5. Špagetová tekvica zapekaná s párkami (fotorecept) Špagetová tekvica zapekaná s párkami +fotopostup
  6. Pelemeny (peľmene) (videorecept) Pelemeny (peľmene) +video
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  3. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  4. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  5. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
  6. Tvarohová žemľovka s opitými jablkami Tvarohová žemľovka s opitými jablkami
  7. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  3. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  5. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  6. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  7. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky