Chutné čučoriedkové guľky s opraženou strúhankou preliate maslom

shukvacik - fotkashukvacik, 25. augusta 2016
Chutné čučoriedkové guľky s opraženou strúhankou preliate maslom
Foto: shukvacik

Čučoriedkove guľky ,,, nebíčko na jazyku ,,,

5-6
porcií
30 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
750 g
500 g
1 ks
5 - 6 PL
2 - 3 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky uvaríme v šupke. Vychladnúte zemiaky ošúpem a nastrúhame na strúhadle, pridáme 1 vajce a polohrubú múku, troška soli (1/2 - 1 čaj. lyžicu) a pomaly vypracujem hladké cesto, podľa potreby ešte pridáme múku. Cesto musí byť vypracované a nesmie sa lepiť (zbytočné dlho nemiesime), cesto vypracujeme do tvaru valca.

  2. 2

    Na pomúčenej pracovnej doske cesto nakrájame na hrúbku cca 1,5 - 2 cm a každý odkrojeny kus v rukach vypracujeme na takzvanú "placku" . Na každý kus cesta dáme najlepšie domáce čučoriedky a vytvarujem guľky.

  3. 3

    Hotové guľky vkladáme do vriacej osolenej vody. Keď nám guľky vyplávajú na povrch, ešte necháme chviľu prevrieť (cca 1 minútu), vyberiem ich a dáme do misky s rozpusteným maslom. Na suchej panvici orestujeme do zlatista strúhanku s cukrom.

  4. 4

    Guľky obalìme v strúhanke , na tanieri prelejeme maslom a práškovým cukrom

    Chutné čučoriedkové guľky s opraženou strúhankou preliate maslom - obrázok 4
  5. 5

    Prajem.dobrú chuť :-)
    Takto isto môžme robiť guľky z iného čerstvého ovocia ako sú slivky, čerešne, jahody ...
    s orechami , tvarohom , makom atď ...

    Chutné čučoriedkové guľky s opraženou strúhankou preliate maslom - obrázok 5

Diskusia k receptu

siisa
Čučoriedky mám veľmi rada, takže by som si určite dala :) Musela to byť zábavka s tými čučoriedkami...obdivujem
afataga
ty si sikovnik :-), sladke jedla nemam moc rada, ale jednu ako dezert by som zvladla
haji
Zabalit čučoriedky do těsta chce trochu víc šikovnosti a trpělivosti. Klobouk dolů, že jsi se pustil do takového díla. Úspěšná, krásná práce, chutnalo by mi!
kukulienka71
Tiež sa mi slinky zbiehajú, čučoriedkami som ešte neplnila a pritom ich mám veľmi rada. Pekný recept:-)
elba
ďakujem za inšpiráciu,dnes ich robím podľa Tvojho receptu len mám slivky,zatiaľ sa mi guľkky veľmi nedarili robiť,dúfam že tieto sa podaria.inač dávam5*****