CHocoLate muFFins

Name: CHocoLate muFFins
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12-15 porcií
Ingredients: múka hladká, 220 g; cukor kryštálový, 90 - 100 g; kakao, 30 g; sóda bikarbóna, 2 ČL; čokoláda horká, 100 g; čokoláda biela, 100 g; smotana kyslá, 250 g; mlieko polotučné, 50 ml; olej, 80 ml; vajíčko, 1 ks

missislavande, 7. mája 2014

Foto: missislavande

Jednoducho sa Vám budú rozpLývať na jazýčku... Báječne čokoládové muffiniky, ktoré sú po odskúšaní mnóóhých receptov jednoducho moje NUMBER O:N:E :) Sú nadýchané ako Zobraziť celý popisJednoducho sa Vám budú rozpLývať na jazýčku... Báječne čokoládové muffiniky, ktoré sú po odskúšaní mnóóhých receptov jednoducho moje NUMBER O:N:E :) Sú nadýchané ako nebíčko a jemné ako obláčik, no a priateLia tá čokoLáda, zhreší aj ten kto nechce. Najradšej ich pripravujem a následne pekne dozdobím na rôzne oslavy, aLe často si ich moja rodinka odo mňa vyžiada aj len tak cez víkend. So enjoy your great muffin :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12-15
porcií

20 minút
príprava

20-25 minút
na 200 °C

Suroviny

220 g	múka hladká
90 - 100 g	cukor kryštálový
30 g	kakao
2 ČL	sóda bikarbóna
100 g	čokoláda horká
100 g	čokoláda biela
250 g	smotana kyslá
50 ml	mlieko polotučné
80 ml	olej
1 ks	vajíčko

Postup

1
Sypké suroviny ( -> hladká múka, kryštálový cukor, kakao a sóda bikarbóna) sa všetky zmiešajú spolu v jednej miske.
2
Horkú a bielu čokoládu ( * odporúčam kupovať kvalitnejšiu, napr. Orion ) posekáme na malé kocky. Takto posekanú čokoládu prisypeme do misky so sypkými surovinami a znova všetko spolu premiešame.
3
Tekuté suroviny ( -> kyslá samotana, polotučné mlieko a olej ) zmiešame všetky spolu v DRUHEJ miske. Nakoniec k nim pridáme vyšľahané vajko a znova všetko spolu premiešame.
4
Nakoniec už iba zmiešame tekuté suroviny spolu so sypkými všetko together = spolu :) Cesto nemiešame príliš dlho a nepotrebujeme ani mixér, ja používam len varešku...
5
Takto pripraveným cestom plníme muffinikové formy či už papierové alebo silikónové ( mojim osobným favoritom sú skôr tie druhé ) alebo muffinový plech na pečenie. a už len šup do rúry :) a poslušNe čakať...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

denyany

denyany 7. mája 2014 o 15:45

Mafiny som už dlho nerobila a tento tvoj recept ma na ne zas navnadil. Chystám sa na niekoľko osláv v priebehu pár týždňov, tak sa možno ocitnú na mojom zozname pohostenia.:-)

@zareaguj

Pekný komentár

medovnicek

medovnicek 7. mája 2014 o 16:20

aj ja si recept ukladám, zaujali ma:)

@zareaguj

Pekný komentár

gabi58

gabi58 9. mája 2014 o 09:42

Ďakujem za výborný recept. Včera som ich upiekla a musím povedať
že sú naozaj fantastické. Tiež som už vyskúšala veľa receptov a niektoré boli suché, iné tvrdé, ale tieto nemajú chybu. Sú mäkučké a
nie sú suché. Iné už piecť nebudem.

@zareaguj

Pekný komentár