CHocoLate muFFins
Autor receptu: missislavande
Jednoducho sa Vám budú rozpLývať na jazýčku... Báječne čokoládové muffiniky, ktoré
sú po odskúšaní mnóóhých receptov jednoducho moje NUMBER O:N:E :) Sú
nadýchané ako nebíčko a jemné ako obláčik, no a priateLia tá čokoLáda, zhreší aj ten kto
nechce. Najradšej ich pripravujem a následne pekne dozdobím na rôzne oslavy, aLe
často si ich moja rodinka odo mňa vyžiada aj len tak cez víkend. So enjoy your great
muffin :)
|
12-15
porcií |
20 minút
príprava |
20-25 minút
na 200 °C |
Postup
- Sypké suroviny ( -> hladká múka, kryštálový cukor, kakao a sóda bikarbóna) sa všetky zmiešajú spolu v jednej miske.
- Horkú a bielu čokoládu ( * odporúčam kupovať kvalitnejšiu, napr. Orion ) posekáme na malé kocky. Takto posekanú čokoládu prisypeme do misky so sypkými surovinami a znova všetko spolu premiešame.
- Tekuté suroviny ( -> kyslá samotana, polotučné mlieko a olej ) zmiešame všetky spolu v DRUHEJ miske. Nakoniec k nim pridáme vyšľahané vajko a znova všetko spolu premiešame.
- Nakoniec už iba zmiešame tekuté suroviny spolu so sypkými všetko together = spolu :) Cesto nemiešame príliš dlho a nepotrebujeme ani mixér, ja používam len varešku...
- Takto pripraveným cestom plníme muffinikové formy či už papierové alebo silikónové ( mojim osobným favoritom sú skôr tie druhé ) alebo muffinový plech na pečenie. a už len šup do rúry :) a poslušNe čakať...
zatvoriť