Chlieb bez práce a kysnutia

Name: Chlieb bez práce a kysnutia
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká, 3 hrnček; droždie sušené, 1 ČL; soľ, 2 ČL; voda, 1,5 hrnček; rasca mletá, 1 ČL

segi, 1. februára 2015

Prípravu na tento recept je nutne vykonať 12 hodín pred samotným pčením

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

5 minút
príprava

45 minút
na 120 °C

Suroviny

3 hrnček	múka hladká
1 ČL	droždie sušené
2 ČL	soľ
1,5 hrnček	voda
1 ČL	rasca mletá

Postup

1
Do nádoby si vysypeme hladkú múku , droždie , soľ , rascu
2
zmes zmiešame a pridáme postupne vodu , a vypracujeme miešaním hustejšie cesto . nádobu uzavrieme a necháme na teplom mieste alebo len tak na linke 12 hodín.
3
po 12 hodinách nádobu vyklopíme na predpripravený pekáč (ja používam janskú misu , pretože sa dá zakryť) s papierom na pečenie a hodinu necháme odpočívať . vložime do rúry a pečieme pri 120 stupňoch zakrytý 30 minút a potom ešte 15 minút odkrytý .