Tvarohový zákusok
Tvarohový zákusok

Cheesecake s karambolou

Michaela Pinkavová
kuchárka hotela Mama’s **** v Bratislave, 22. januára 2019
Cheesecake s karambolou
Foto: Pravda - Robert Hüttner
8
porcií
15 minút
príprava
45 minút
na 150 °C

Suroviny

250 g
70 g
1,5 kg
500 g
3 ks
200 g
8 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Rozdrvené maslové sušienky jemne orestujeme na roztopenom masle a utlačíme na dno tortovej formy.

  2. 2

    V miske rozmiešame tvaroh, smotanu, vajcia, cukor a kôru z limetky. Karambolu nakrájame na čo najmenšie kúsky a vmiešame do tvarohovej zmesi. Zmes vylejeme na sušienky a pečieme pri 150 °C približne 45 minút.

  3. 3

    Po upečení necháme vychladnúť a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny. Podávame s plátkami čerstvej karamboly a lístočkami čerstvej mäty.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
@radost , naozaj to islo do kosa. Varila som obed, nemala som pripravenu dalsiu formu.... panika v kuchyni a hnev na dusi... A ak mam pravdu povedat, mala som chut prastit do kosa vsetko...
Ani u nas nezahadzujeme jedlo, ale co uz, stalo sa. Nabuduce budem lepsie citat recepty.
Pekny pondelok.
2x radost, haji
Niekedy som na seba nahnevana, lebo slepo verim niektorym receptom, pustim sa do varenia ci pecenia a pridem nato, ze nieco nefunguje.... :-((
Je tu napisane 8 porcii... no neviem, ale je tam 1,5kg tvarohu a 0,5kg smotany.
Mala som nachystanu 26cm formu, ale cast isla v tej rychlosti do kosa, lebo sa to nezmestilo... Tiez som piekla asi na 170 st a trochu dlhsie.
Karambolu som nezohnala, dala som limetku. Nakoniec to dobre dopadlo, cheesacake je dobry...



1x haji
@kucharka (20.10.2019 20:46)

nerozumiem
prečo šla časť takýchto božích darov do koša
hoci rozumiem-že sa nezmestilo do formy
verím-že si to písala len =akože=
ale ste aj tú -odpadovú- časť zjedli
bo u nás by to bolo tak
k jedlu máme úctu
dobrý deň..všem..:-)
1x obor123