Cheesecake

Cheesecake s jahodami

Name: Cheesecake s jahodami
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: sušienky Marina , 2 bal; maslo, 125 g; mascarpone, 500 g; tvaroh mäkký , 100 g; cukor práškový , 250 g; vajce, 3 ks; žĺtok, 1 ks; šťava citrónová , 1 PL; jahody, mrazené; sušienky Bebe , 2 bal

sweetdiana, 17. júla 2017

Foto: sweetdiana

Chutný cheesecake vhodný aj ako narodeninová torta.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#susienkovycheesecake #jahody #cheesecake #mascarpone #susienky

30 minút
na 200/110 °C

Suroviny

2 bal	sušienky Marina
125 g	maslo
500 g	mascarpone
100 g	tvaroh mäkký
250 g	cukor práškový
3 ks	vajce
1 ks	žĺtok
1 PL	šťava citrónová
mrazené	jahody
2 bal	sušienky Bebe

Postup

1
Sušienky rozdrvíme a zmiešame s mäkkým maslom. Sušienkové cesto dáme na dno vymastenej tortovej formy a dáme do chladničky.
2
Mascarpone, tvaroh a cukor vymiešame na hladký krém. Na záver pridáme citrónovú šťavu a postupne pridáme vajíčka a žĺtok. Krém vylejeme na sušienkový podklad a dáme piecť na 200 °C . Po 10 minútach znížime teplotu na 110 stupňov a pečieme ešte 20 minút. Keď cheesecake vyberáme je ešte trochu riedky ale postupným ochladzovaním stuhne. Nakoniec naň poukladáme rozmrazené jahody.