Čevapčiči na pare

chmurko - bez fotkychmurko, 19. mája 2012
Čevapčiči na pare
Foto: chmurko

Trochu zdravsia verzia ale zato aj chutna :)

Suroviny

500 g
3 PL
1 kavova lyzicka
2 kavove lyzicky
1 PL
1 kavova lyzicka
6 strúčikov
500 g
2 kavove lyzicky
2 kavove lyzicky
3 PL
1 kavova lyzicka

Postup

  1. 1

    Maso si zalejeme 1dcl mlieka a nechame hodinku v chladnicke odstat.Medzi tym si pripravime zemiaky ktore si ocistime a nakrajane na kocky zalejeme asi 2PL repkoveho oleja odobrotkujeme (dobrotka nieco ako vegeta len bez glutamanu),okorenime pridame chili,bilinky ja som nemala cerstve tak susene a dame piect do rury na 200 stupnou asi 45min ja som ich prikrila alobalom.

  2. 2

    Maso si po hodinke vyberieme a pridavame pretlaceny cesnak,grilovacie korenie,dobrotku,horcicu vetko spolu premiesame a potupne po troske pridavame struhanku tak aby sme mohli z masa vytvarovat cevapcici.Cevapcici si ukladame do parneho hrnca a varime 30min ked je maso hotove mozme servirovat.Prajem dobru chut

Diskusia k receptu

aalena
vyzerá to výborne.Určite zdravšie ako vysmážané a zaručene rovnako chutné.Vyskúšam. Máme čevabčiči veľmi radi.
eldina
@aalena čevapčiči sa nevysmážajú,dáš na panvicu minimum oleja a rýchlo griluješ..:) ....robia sa malunké a preto sú rýchlo hotové...ľudia,nebláznite-že čevapčiči na pare...:))autorke-nehnevaj sa na mňa..každý varí a je to- ako uzná za vhodné..ja to rešpektujem,len ma to pobavilo..:) pekný večer prajem..
chmurko
ok ja to beriem ale asi ste ma nepochopili co sa tyka zdravsieho stravo vania a pretych co nevedia varenie na pare je v tom lepsie ze jedla si zachovaju viac vitaminou a prirodzenej chute.
timeas
Uplna mňamka :-) od teraz robím už len takto, perfektne vynikne chuť. Na mäso som dala ešte cibuľu a tak parila, a nepoužila som vegetu a robila som z pliecka :-) radosť variť/pariť v parnom hrnci :-)
ivan14
Mno...já to zkusím, ale nechám je dopéct/dogrilovat, protože opečenou kůrčičku si neodpustím...:-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha