Cestoviny trochu inak

Name: Cestoviny trochu inak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: olej olivový, 1 polievková lyžica; vajíčka, 4 ks; cestoviny , 100 g (fliačky); ryža jazmínová, 50 g; brokolica, 100 g; smotana kyslá, 1 lyžica; syr eidam, 50 g; soľ morská; vegeta

monalisa2015, 23. februára 2015

Foto: monalisa2015

Recept vznikol zo zostatkových surovín, bol rýchly, chutil aj deťom, tak som si povedala, že sa podelím.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 polievková lyžica	olej olivový
4 ks	vajíčka
100 g (fliačky)	cestoviny
50 g	ryža jazmínová
100 g	brokolica
1 lyžica	smotana kyslá
50 g	syr eidam
	soľ morská
	vegeta

Postup

1
Na olivovom oleji uvaríme praženicu ochutenú soľou a vegetou.
2
Do hotovej praženice vložíme surovú nadrobno nakrájanú brokolicu, zbytky uvarených cestovín (najlepšie fliačky) a ryže (osvedčená Basmati - lúpaná dlhozrnná z Lidla) v pomere 2:1 a pomaly necháme v uzavretom hrnci na miernom ohni zohriať. Brokolica bude akurát ani tvrdá ani mäkká.
3
Ozdobíme smotanou, strúhaným syrom. Výborná môže byť k tomu zeleninová príloha. Obed rýchly a pomerne zdravý, chutný a dostatočne nasýti.