Cestoviny s chrumkavou pšenicou

Name: Cestoviny s chrumkavou pšenicou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cestovina, 400 g; pšenica, 1 hrnček; cibuľa, 1 ks; cesnak, 1 ks; olej; soľ; čierne korenie; mletá červená paprika

vegegulas, 30. apríla 2012

Foto: vegegulas

Pšenica je výborná a zdravá obilnina. Ja som ju objavila pred niekoľkými rokmi a nikdy by som nepovedala, že také niečo sa dá jesť Zobraziť celý popisPšenica je výborná a zdravá obilnina. Ja som ju objavila pred niekoľkými rokmi a nikdy by som nepovedala, že také niečo sa dá jesť a že to ešte aj tak výborne chutí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

50 minút
príprava

Suroviny

400 g	cestovina
1 hrnček	pšenica
1 ks	cibuľa
1 ks	cesnak
	olej
	soľ
	čierne korenie
	mletá červená paprika

Postup

1
Pšenicu si prepláchneme vo vode. Ja ju ešte zvyčajne nechám v tej vode odstáť niekoľko hodín, aby sa rýchlejšie uvarila. Na panvici si rozpálime olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a pražíme dozlatista.
2
Potom pridáme cesnak, čierne korenie a mletú papriku. Chvíľku restujeme, vysypeme pšenicu a zalejeme vodou (cca 0,5l). Posolíme a varíme domäkka.
3
Pšenica nebude úplne mäkká ako napríklad fazuľa, ale bude taká príjemne chrumkavá. Keď nadobudne tento stav, omáčku zahustíme škrobom alebo posypeme trochou múky a môžeme servírovať.