Cestoviny quatro formaggio

Name: Cestoviny quatro formaggio
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: pór - biela časť; olej; smotana na varenie, 1 l; mlieko, 0,2 l; syr niva, 200 g; syr eidam, 200 g; syr bambino, 1 ks; syr parmezán strúhaný, 200 g; vegeta; hubový bujón; solamyl (na zahustenie); penne, 500 g; nastrúhaný syr

korecpatrik123, 27. mája 2010

Ďaľšia moja obľúbená omáčka k cestovinám, recept mám z praxe

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

10 minút
príprava

30-35 minút
tepelná úprava

Suroviny

	pór - biela časť
	olej
1 l	smotana na varenie
0,2 l	mlieko
200 g	syr niva
200 g	syr eidam
1 ks	syr bambino
200 g	syr parmezán strúhaný
	vegeta
	hubový bujón
	solamyl (na zahustenie)
500 g	penne
	nastrúhaný syr

Postup

1
Na oleji si opražíme na kolieska nakrájaný pór. Keď je opečený pridáme smotanu a prevaríme.
2
Keď sa smotana zohreje pridáme nivu, bambino, eidam, parmezán a necháme rozpustiť. (syry omáčku čiastočne zahustia), ak je omáčka PRÍLIŠ hustá môžme ju zriediť mliekom. Podľa chuti ovegetíme, prisypeme hubový bujón a podľa potreby zahustíme solamylom
3
Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Ak sú uvarené precedíme ich, dáme na tanier, polejeme omáčkou a posypeme nastrúhaným syrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kittys

kittys 28. mája 2010 o 07:45

mňaaaaaaaaaaaamkové!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@zareaguj

Pekný komentár

slnko343

slnko343 6. novembra 2010 o 16:45

Výborný receptík, dakujem. Dnes som ich pripravovala priatelovi, ktorý je typický "mäsožravec" a veľmi chutili, s tým, že eš:te som pridala pokrajanu pažítku, troška čerstvej majoránky, čerstvé šampióny namiesto hubového bujónu a celé som to v závere premiešala ponorným mixérom- konzistencia bola výborná, a príchuť tiež:-)a predsa som pridala na povrch taniera na záver troška opečenej slaninky, ktorou som myslím nič nepokazila:-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár