Cestovinový šalát s brokolicou

Name: Cestovinový šalát s brokolicou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: cestoviny, 400 g; brokolica, 300-350 g; mrkva, 1 ks; pór menší , 1 ks; cesnak, 3-4 strúčik; kukurica sterilizovaná malá, 1 ks; jogurt biely, 1 ks; omáčka tatárska, 4 PL; soľ; vegeta; bazalka

ivka268, 26. mája 2014

Foto: ivka268

jednoduchý šalátik a hlavne veľmi chutný,určite stojí za vyskúšanie

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	cestoviny
300-350 g	brokolica
1 ks	mrkva
1 ks	pór menší
3-4 strúčik	cesnak
1 ks	kukurica sterilizovaná malá
1 ks	jogurt biely
4 PL	omáčka tatárska
	soľ
	vegeta
	bazalka

Postup

1
Brokolicu očistíme, rozoberieme na menšie kúsky. V hrnci necháme zovrieť vodu, brokolicu do nej vložíme a varíme asi 5.min. Zlejeme ju, rýchlo schladíme v studenej vode a necháme odkvapkať.
2
Cestoviny uvaríme podľa návodu, scedíme ich a necháme vychladnúť.
3
Očistený pór a mrkvu nakrájame na kolieska. Na troche oleja ich podusíme asi 5min. a tiež necháme vychladnúť.
4
Jogurt vymiešame s tatárskou omáčkou, osolíme, pridáme prelisovaný cesnak, vegetu a posekanú alebo sušenú bazalku. Cestoviny, zeleninu a dressing dôkladne zmiešame a necháme v chlade aspoň pol hodiny odležať